Parmesan Schweinefilet Rezept

• Kann 7, 2024

Parmesan Schweinefilet

1 Pfund Schweinefilet
3 T gewürzte Semmelbrösel oder Panko-Krümel
1 T geriebener Parmesan
1 t Salz
1/8 t Pfeffer
Speiseölspray
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt

Schneiden Sie das Filet kreuzweise in 8 Scheiben, ungefähr 1 Zoll dick. Legen Sie jede Scheibe auf die Schnittfläche und drücken Sie sie mit dem Handballen auf eine Dicke von 1 cm flach.
Kombinieren Sie Krümel, Parmesan, Salz und Pfeffer; Schweinefleischscheiben zum Überziehen ausbaggern.
Große, mit Speiseölspray beschichtete Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie Schweinefleisch, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie 8 bis 10 Minuten, drehen Sie das Schweinefleisch einmal und rühren Sie gelegentlich Gemüse um.
Serviert 4.
Nährwertangaben pro Portion: 180 Kalorien, 5 g Fett, 26 g Protein, 860 mg Natrium, 75 mg Cholesterin, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe.

Video-Anleitungen: Schweinefilet in der Parmesankruste (Kann 2024).