Altmodisches Zucchini-Backrezept

• Kann 17, 2024

Stapeln sich noch Zucchini aus dem Garten? Dies Altmodischer Zucchini-Auflauf ist eine großartige Möglichkeit, diese Zucchini zu verbrauchen; Es ist köstlich, schnell und einfach. Die vielseitige Basis-Cremesuppenmischung ergibt eine schnelle Sahnesauce zum Mischen mit leicht sautierten Zucchini und Zwiebeln. frisch geriebener Parmesankäse wird eingerührt und Krümel ergeben einen knusprigen Belag. Dies ist altmodisches Komfort-Essen vom Feinsten.

Hoffentlich gibt es neben Zucchini noch frisches Basilikum im Garten. Das Basilikum verleiht diesem Gericht einen wunderbaren Geschmack und natürlich ist frisch am besten. Wenn jedoch kein frisches Basilikum verfügbar ist, ist es in Ordnung, einen Teelöffel getrocknetes Basilikum zu verwenden.

6 Portionen

1 Esslöffel Butter
1 große Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Pfund Zucchini, geviertelt und in 1/2 "Stücke geschnitten (ca. 2 kleine bis mittlere)

1 1/2 Tassen Wasser
1 Tasse Basis-Cremesuppenmischung
1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
2 Esslöffel fein gehacktes frisches Basilikum
1/4 Teelöffel weißer Pfeffer

1/2 Tasse trockene Semmelbrösel

1. Den Backofen auf 350 ° vorheizen.


2. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen.


3. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis sie anfangen zu bräunen.


4. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie 1 Minute.


5. Die Zucchini einrühren und 2-3 Minuten kochen lassen oder bis sie weich wird.


6. In der Zwischenzeit das Wasser und die Sahnesuppenmischung verquirlen.


7. Mikrowelle 2 Minuten; Schneebesen, dann Mikrowelle noch ein oder zwei Minuten oder bis es dicker wird.


8. Parmesan, frisches Basilikum und Pfeffer sofort unterrühren.


9. Die Zucchinimischung unter die Sahnesauce heben, in eine flache 1-Liter-Auflaufform gießen und mit den Semmelbröseln bestreuen.


10. Backen Sie 25-30 Minuten oder bis es oben sprudelt und die Semmelbrösel gebräunt sind.

Menge pro Portion
Kalorien 226 Kalorien aus Fett 92
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 41% Protein 19% Carb. 40%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 10 g
Gesättigtes Fett 6 g
Cholesterin 28 mg
Natrium 434 mg
Gesamtkohlenhydrat 23 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 11 g

Vitamin A 8% Vitamin C 17% Calcium 0% Eisen 5%

Video-Anleitungen: Zucchinibratlinge mit Tzatziki (Rezept) || Zucchini Patties with Tzatziki (Recipe) || [ENG SUBS] (Kann 2024).