No-Bake White Chocolate Pfefferminzbällchen Rezept

• April 26, 2024

Weiße Schokolade Pfefferminzkugeln sind eine der einfachsten Weihnachtsleckereien - kein Backen. Sie sind auch eine der beliebtesten Weihnachtsleckereien auf Kekstabletts und Dessertbuffets. Weniger als 30 Minuten sind erforderlich, um etwa 85 dieser leckeren Brezeln, weißen Schokoladen und Pfefferminzkonfekte herzustellen. Sie können bis zu einem Monat im Voraus hergestellt werden. Die Tatsache, dass sie sich gut halten, ist nicht wichtig, da sie verschwinden, sobald sie gelöscht werden.

Obwohl ich festgestellt habe, dass eine Küchenmaschine die Pfefferminzbonbons am besten zerkleinert, können Sie sie in einem Beutel mit Reißverschluss und einem schweren Gegenstand zerkleinern (wickeln Sie den Beutel in ein Geschirrtuch, da der Beutel einige Löcher enthält und a ausläuft wenig). Sie können die Brezeln auch von Hand in kleine Stücke zerbrechen, aber ich pulsiere sie nur in Chargen in der Küchenmaschine, wobei ich darauf achte, dass sie nicht zu Krümeln werden.

85 Pfefferminzkugeln

1 1/2 Pfund weiße Schokolade, gehackt oder Schokoladenstückchen verwenden
6 Tassen Mini-Brezeln, grob gehackt
2 Tassen zerkleinerte Zuckerstangen

1. Mindestens zwei Backbleche mit Wachspapier oder Pergament auslegen.
2. Die weiße Schokolade in der Mikrowelle schmelzen lassen, nach 1 Minute umrühren, dann alle 20 Sekunden bis zum Schmelzen (oder auf einem Wasserbad über kochendem Wasser unter Rühren glatt und cremig rühren).
3. Gießen Sie die Schokolade über die Brezeln und rühren Sie um, um gut zu beschichten.
4. Die zerkleinerten Zuckerstangen einrühren.
5. Schaufeln Sie Kugeln in Esslöffelgröße auf die vorbereiteten Backbleche
6. Nach dem Abbinden bis zu mehreren Monaten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Menge pro Portion
Kalorien 60 Kalorien aus Fett 24
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 40% Protein 6% Carb. 54%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 3 g
Gesättigtes Fett 1 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 78 mg
Gesamtkohlenhydrat 8 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 1%

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