Benennen Sie Ihr Homebrew - Ein Hauch von Respektlosigkeit

• April 27, 2024

Brauer sind nachdenkliche Menschen. Sie formulieren Rezepte, desinfizieren Geräte auf die effizienteste Art und Weise, führen Berechnungen durch, studieren die Chemie und bewerten jede Zutat auf die Nuancen von Geschmack, Aroma, Farbe oder Mundgefühl, die sie ihrer Kreation verleihen können. Sie innovieren, salivieren, sättigen und feiern. Sie sind Merlins of Malt; Abenteurer von Amarillo; Diener von Cerevisiae. Egal, ob sie Homebrewer oder professionelle Brauer sind, sie halten Magie in ihren Händen.

Der Prozess kann körperlich und geistig anstrengend sein. Während sich der Staub absetzt, ist es Zeit für die Hefe, ihre Sache zu tun - Zeit, um die Reifung zu ermöglichen - Zeit, um die Kreation zu benennen, die so viel Zeit und Liebe zum Detail erfordert hat.

Der Brauer weiß, dass ein gesunder Sinn für Humor ein wesentlicher Bestandteil der Mischung ist. Steve Schmitt, Präsident der Great Northern Brewers, Eine bewundernswert aktive Homebrewing-Gruppe in Anchorage, Alaska, lacht über den Gedanken, sich selbst zu ernst zu nehmen, besonders wenn es darum geht, sein Gebräu zu „betiteln“. Er mag politisch inkorrekt werden, aber es ist dieses sehr anstößige Verhalten, das eine Schicht lebhaften Lachens hinzufügt und Gleichbehandlung für alle fordert. Schmitt sagt: "Meine Absicht ist es, jemanden zu beleidigen."

Das Benennen einer Bierkreation ist nicht genau wie das Benennen Ihres neugeborenen Kindes, obwohl die Liebe genauso mächtig sein kann. Dies ist der Zeitpunkt, an dem Schmitt und seine Kollegen einen leichten Hauch von Respektlosigkeit annehmen, ein Zeichen des rebellischen Geistes, der Mutter Natur in der großen Landschaft Alaskas erobert hat. Die Great Northern Brewers sind stets bereit, ihre Respektlosigkeit zu teilen, und haben eine gesunde Liste von Homebrew-Kreationen zusammengestellt, um alle zu beleidigen:

Muldenkipper Ladung Liebe - Stout
Ein Stil, der von London Porters entwickelt wurde - Ebenholzkörper, cremiger Kopf, gerösteter Charakter, bitter, mit trockenem Abgang
Morgenlatte - Met
In erster Linie aus Honig gebraut - mit einem Gleichgewicht aus Honigaromen, Süße, Säure, Tanninen und Alkohol - in Holz gereift
Abendholz - Bourbon-infundierte Mead
Wird hauptsächlich aus Honig gebraut - mit einem Gleichgewicht aus Honigaromen, Süße, Säure, Tanninen und gealterter Bourbon-Barrel-Präsenz
Fichtenspitze Liebessaft - Gewürztes Metheglin
Hauptsächlich aus Honig gebraut - mit einem Gleichgewicht aus Honigaromen, Süße, Säure, Tanninen, Gewürzen und Alkohol
Tinky Winky wird winky - Belgischer Dubbel
Ein Titel, der zu Ehren eines Kinderreims gewählt wurde - Der belgische Dubbel-Stil stammt aus Klöstern des Mittelalters - Tief purpurrot, malzig und komplex
Foschizzle My Tripel - Belgischer Tripel
Benannt zu Ehren von Snoop Dog - Ein Stil, der ursprünglich im Kloster Westmalle Trappist entwickelt wurde - goldene, würzige, weiche alkoholische Präsenz und komplexe Schichten
Die böse Fußballmama - Belgisches Pale Ale
Leicht, erdig, würzig, mit einem leicht süßen Pils-Malzcharakter
Das heiße Goth-Küken - Imperial Stout
Ebenholz, intensiv gewürzt, geröstet, fruchtig, bittersüß, mit einer spürbaren alkoholischen Präsenz
Schoßtanz - Met
Wird hauptsächlich aus Honig gebraut - mit einem Gleichgewicht aus Honigaromen, Süße, Säure, Tanninen und Alkohol
Double Mint Twins - Double Mint Mead
Hauptsächlich aus Honig gebraut - mit einem Gleichgewicht aus Minzaromen, Honigsüße, Säure, Tanninen und Alkohol
Tischtanz - Rote Johannisbeere Mead
Wird hauptsächlich aus Honig und roten Johannisbeeren gebraut - mit einem Gleichgewicht aus Fruchtsäure, Honigaromen, Süße, Tanninen und Alkohol
Lesben Liebesfest - Cyser
Ein Apfelmelomel, das hauptsächlich aus Honig gebraut wird - mit einem Gleichgewicht aus Apfelsüße, Honigaromen, Säure, Tanninen und Alkohol
Elmo geht in den Liquor Store - Met
Wird hauptsächlich aus Honig gebraut - mit einem Gleichgewicht aus Honigaromen, Süße, Säure, Tanninen und Alkohol
Blonde Beaver Ale - Blonde Ale
Leichte Strohfarbe, Keksmalzcharakter, leichte Fruchtigkeit und mittleres Hopfenaroma

Ultradünn & gerippt - Altbier
Traditionelle Düsseldorfer Bierart - gut ausbalanciert, bitter und doch malzig, gut gedämpft
Fairview Crack House Cyser - Cyser
Ein Apfelmelomel, das hauptsächlich aus Honig gebraut wird - mit einem Gleichgewicht aus Apfelsüße, Honigaromen, Säure, Tanninen und Alkohol
Bälle an der Wand - Met
Hommage an Dr. Seuss - hauptsächlich aus Honig gebraut - mit einem ausgewogenen Verhältnis von Honigaromen, Süße, Säure, Tanninen und Alkohol
Cold Heart Bitch - Braggot
Eine Mischung aus Honig und Bier - mit einem Gleichgewicht aus Malzigkeit, Honigaromen, Süße, Säure, Tanninen und Alkohol

Offensivität beabsichtigt, also verliere keinen Schlaf darüber.Alle, die es sich vom Rücken rollen ließen, hatten eine gute Zeit!

Prost!
 

Video-Anleitungen: Japanese Teaware - Trip to Tokoname in Japan (April 2024).