Mamas Brownie Mix Rezept mit Variationen

• April 28, 2024

Diese Mischung macht tolle Brownies. Aber das ist noch nicht alles - ich verwende es für eine Brownie-Basis in verschiedenen Käsekuchenrezepten sowie für Kekse. Die Aromen von Brownies, die mit dieser Mischung hergestellt werden können, sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt! Der Basic Mix stellt vier 8 x 8 "oder 9 x 9" große Mengen Brownies her.

4 Tassen Zucker
1 1/4 Tassen Kakao
2 Teelöffel Salz
2 Tassen Mehl
1 1/4 Tassen Verkürzung

Mischen Sie Zucker, Kakao, Salz und Mehl in einer Schüssel; In Fett schneiden, bis die Größe kleiner Erbsen erreicht ist. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Hält 4-6 Monate.

Grundlegende Brownies

Wenn Sie kuchenähnliche Brownies mögen, verwenden Sie etwas mehr Mix; Wenn Sie klebrige Brownies mögen, verwenden Sie etwas weniger. In beiden Richtungen macht die Mischung tolle Brownies schnell!

In einer Schüssel 2 1/2 Tassen Brownie-Mix, 2 Eier, 1 Teelöffel Vanille und 1/3 Tasse gehackte Nüsse (optional) mischen. In einer quadratischen Pfanne von 8 x 8 Zoll verteilen (oder in einer quadratischen Pfanne von 9 x 9 Zoll, wenn Sie Ihre Brownies dünner mögen). Bei 350 ° ca. 20 Minuten backen oder bis sie fest sind. Nicht zu lange kochen.

Schwarz-Weiß-Brownie-Bisse

Diese winzigen Brownies eignen sich perfekt für ein Dessertbuffet. Sie sind hübsch und der Geschmack befriedigt sowohl das Verlangen nach Schokolade als auch nach Käsekuchen. Es ist schwierig, die Anzahl zu begrenzen, die Sie in den Mund nehmen, aber dieses Rezept macht so viele kleine Brownies, dass niemand es merkt!

72 Miniatur-Brownie-Bisse

5 Tassen Mamas Brownie Mix
4 Eier
1 Esslöffel Vanille

1 8 oz. Paket Frischkäse, erweicht
1/3 Tasse Zucker
1 Ei

1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/4 Tasse Schlagsahne

Mischen Sie die Brownie-Mischung, Eier und Vanille. Mini-Muffinformen mit Liner auslegen oder gut einfetten. In jede Tasse einen Teelöffel der vorbereiteten Brownie-Mischung geben.

Frischkäse, Zucker und Ei glatt rühren. Etwa 3/4 Teelöffel der Mischung in jede Tasse geben. Bei 350 ° ca. 10 Minuten backen oder bis die Brownies fest sind. Aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.

Schokostückchen und Schlagsahne schmelzen; rühren, bis alles glatt ist und auf die Oberseite der Brownies träufeln.

Pekannuss Brownies

18 kleine Brownies

2 1/2 Tassen Mamas Brownie Mix
2 Eier
1 Teelöffel Vanille
1/2 Tasse Pekannüsse, grob gehackt

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel alle Zutaten außer Nüssen. Nüsse einrühren. In einer gefetteten und bemehlten 8 x 8 x 2 Zoll großen Pfanne verteilen und 20-30 Minuten bei 350 ° backen. Oder verwenden Sie eine 9 x 9 x 2 Zoll große Pfanne und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang. Nicht überbacken. Mit Puderzucker oder Frost bestreuen.

Für andere Rezepte mit Mom's Brownie Mix klicken Sie auf die folgenden Links:

Brownies! Kekse! Brownies!
Weitere Brownie Mix Variationen

Video-Anleitungen: Briana's Ultimate Brownie Recipe (April 2024).