Das James Bond Martini Rezept - Casino Royale

• April 18, 2024

Casino Royale wurde 1953 von Ian Fleming als erstes James-Bond-Buch geschrieben. Ian war ein Kommandant, der im Krieg mit dem Geheimdienst der Marine arbeitete - er führte wirklich ein Leben mit hohen Einsätzen an exotischen Orten. Er schrieb dieses Buch von seinem Gehöft "Goldeneye" in Jamaika.

Als Bond zum ersten Mal einige französische Agenten trifft, bestellt er sie. Der Typ bekommt ein "fine a l'eau" - einen klassischen Cocktail aus Cognac und Wasser. Das Mädchen bekommt einen "Bacardi" (Rum, meine Lieblingsmarke). Es heißt nicht, dass James etwas für sich selbst bekommt. Das erste Getränk, das wir James trinken sehen, ist ein reiner Whisky 'on the Rocks' (zitiert ihren) in seinem Zimmer.

Als nächstes erhalten wir im Casino die erste Beschreibung seines klassischen Getränks. Hier ist der wörtliche Text aus dem Buch:

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"Bond bestand darauf, Leither's Haig-and-Haig 'auf den Felsen' [einen hochwertigen schottischen Whisky - Lisa] zu bestellen, und dann sah er den Barmann sorgfältig an.

»Ein trockener Martini«, sagte er. 'Eins. In einem tiefen Champagnerbecher. '

"Oui, Monsieur."

'Einen Augenblick. Drei Takte von Gordon [ein englischer Gin - Lisa], einer von Wodka, ein halbes Takt von Kina Lillet. [Dies ist KEIN Wermut - siehe unten!] Schütteln Sie ihn sehr gut, bis er eiskalt ist, und fügen Sie dann eine große dünne Scheibe Zitronenschale hinzu. Ich habs?'

"Sicher, Monsieur." Der Barmann schien mit der Idee zufrieden zu sein.

"Meine Güte, das ist sicherlich ein Getränk", sagte Leiter.

Bond lachte. "Wenn ich ... ähm ... mich konzentriere." Er erklärte: „Ich habe vor dem Abendessen nie mehr als ein Getränk. Aber ich mag es, wenn dieser groß und sehr stark und sehr kalt und sehr gut gemacht ist. Ich hasse kleine Portionen von allem, besonders wenn sie schlecht schmecken. Dieses Getränk ist meine eigene Erfindung. Ich werde es patentieren lassen, wenn mir ein guter Name einfällt. '

Er beobachtete aufmerksam, wie das tiefe Glas mit dem blassgoldenen Getränk gefrostet wurde, das durch die Blutergüsse des Shakers leicht belüftet wurde. Er griff danach und nahm einen langen Schluck.

"Ausgezeichnet", sagte er zu dem Barmann, "aber wenn Sie einen Wodka aus Getreide anstelle von Kartoffeln bekommen, werden Sie ihn noch besser finden."

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Kurze Zeit später, als er mit der Agentin eine Karaffe Wodka in einer Schüssel mit Crushed Ice teilt, erfährt er, dass sie Vesper heißt. Er sagt:

'Kann ich es mir ausleihen?' Er erklärte über den speziellen Martini, den er erfunden hatte, und seine Suche nach einem Namen dafür. »Der Vesper«, sagte er. „Es klingt perfekt und passt sehr gut zur violetten Stunde, in der mein Cocktail jetzt auf der ganzen Welt getrunken wird. Kann ich es haben? '

Lillet und Wermut
Beachten Sie, dass einige behaupten, Kina Lillet sei ein Wermut. Es ist KEIN VERMOUTH :) Meine Forschung zeigt, dass Lillet Kina ein Getränk auf Weinbasis ist, das Chinin enthält. Kina bezieht sich auf den Kina Kina (Quinquina) Baum, von dem Chinin stammt. Tatsächlich war es in den Tagen von James Bond SEHR bitter und das gesamte Getränk wäre ziemlich bitter gewesen. Sie haben die Formel Mitte der 80er Jahre geändert, um weniger Chinin zu haben, und jetzt gibt es sie in "Lillet Blanc" und "Lillet Rouge". Sie werden in Podensac in Frankreich hergestellt. Technisch handelt es sich um "französische Aperitifweine". Sie sind eine Mischung aus Weintrauben, Orangen, Orangenschalen und Chinin.

Wermut hingegen ist ein angereicherter Wein - d. H. Wein, der mit starkem Alkohol getrunken wird. Sie fügen dann Kräuter und Gewürze hinzu. Die Hauptarten von Wermut sind trockener Wermut, süßer roter Wermut und weißer Wermut.

Video-Anleitungen: Vesper Martini - James Bond Signature Martini Drink Recipe (April 2024).