Italienisches Tri Tipp Rezept

• Kann 6, 2024

Tri Tip ist ein leckeres Stück Rindfleisch, perfekt zum Grillen nach italienischer Art.

Italienisches Tri Tipp Rezept

Zutaten

• 1 1/2 Pfund Tri-Tip-Rinderbraten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Meersalz
• 1 kleine Schalotte
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 3 frische Salbeiblätter
• 1/4 Tasse Olivenöl

Richtungen

1. Knoblauch und Schalotte schälen und fein hacken.
2. Mit einem großen Messer oder a Mezzaluna, fügen Sie die anderen Bestandteile dem Knoblauch und der Schalotte hinzu und hacken Sie zusammen. Wiederholen Sie mit allen Kräutern und Gewürzen und bis eine Paste gebildet wird.
3. Das Olivenöl dazugeben und gut mischen.
4. Den Tri-Tip-Braten mit der Kräuterpaste bestreichen.
5. Lassen Sie den Braten mindestens 30 Minuten ruhen.
6. Wenn Ihr Grill heiß ist, braten Sie den Tri-Tip-Braten 1 Minute lang von allen Seiten an.
7. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel (oder stellen Sie den Braten auf einen kühleren Teil des Grills) und lassen Sie ihn 15 Minuten auf einer Seite garen.
8. Den Braten wenden und weitere 15-20 Minuten kochen lassen.
9. Vom Grill nehmen und vor dem Schnitzen 7-10 Minuten ruhen lassen.
10. Fleisch quer durch die Körnung schneiden.

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Außerhalb der westlichen Bundesstaaten ist es nicht immer einfach, Tri-Tip zu finden. Ein Tri-Tip-Braten ist ein Fleischstück ohne Knochen vom unteren Lendenstück. Sie können erkennen, warum es "Tri-Tip" genannt wird, wenn Sie die dreieckige Form sehen. Diese Braten haben die perfekte Grillgröße und zertifiziertes Black Angus-Rindfleisch. Einer der Vorteile von Tri Tip ist, dass es einen der niedrigsten Fettgehalte von jedem Rindersteak oder Braten hat.

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