Holiday Spice Mixes für Ihre Gesundheit

• Kann 4, 2024

Es ist erstaunlich, wie selbst die kleinen Freuden in unserer Ernährung Wurzeln in der Vergangenheit haben, als Kräuter und Gewürze medizinisch verwendet wurden. Viele der traditionellsten und beliebtesten Lebensmittel, die wir in den Ferien konsumieren (oft zu viel!), Enthalten sogenannte Weihnachtsgewürze. Auch wenn Sie Weihnachten nicht feiern, kann der Duft und Geschmack dieser Gewürze Sie an kühle Wintertage und Familienveranstaltungen erinnern. Die Leute wissen vielleicht nicht einmal, warum diese Gewürzmischung aus historischer Sicht konsumiert wird. Obwohl wie bei allen anderen alten Kräutermischungen ein Grund für die Kombination besteht.

Warum diese Gewürzkombination?

Die Gewürze in dieser festlichen Mischung sind Nelken, Ingwer, Zimt und Muskatnuss. Jedes davon ist charakteristisch im Geschmack und wird im Laufe der Jahrhunderte in einer "weihnachtlichen" Anwendung unterschiedlich verwendet. Nelken steckten im Mittelalter und darüber hinaus oft als duftende Verzierung in Orangen. Zimt ist ein sehr traditionelles Gewürz für die immer beliebte Hackfleischpastete. Kekse im Lebkuchenstil sind in fast jeder Küche zu finden, und in den Ferien trugen die Menschen tatsächlich winzige Reiben als Schmuck, um Muskatnuss auf verschiedene Gerichte zu reiben.

Da es keinen zwingenden historischen Grund dafür gibt, dass diese spezielle Gewürzmischung zu dieser Jahreszeit so häufig verwendet wird, könnte die Antwort auf der gesundheitlichen Seite von Kräutern und Gewürzen liegen.

Gesundheitliche Vorteile jedes Kräuters und Gewürzs

• Nelken und Nelkenöl werden seit Jahrhunderten von den Chinesen verwendet, um frischen Atem und Mundgesundheit zu fördern. Moderne Zahnärzte nutzen die antibakteriellen und anästhetischen Eigenschaften, indem sie bei Zahnbehandlungen Nelkenöl auf das Zahnfleisch auftragen. Neuere Untersuchungen haben ergeben, dass Nelken in Kombination mit anderen Kräutern äußerst wirksam gegen Staphylokokkeninfektionen, Atemprobleme und Erkältungen sind.


• Ingwer war traditionell eine sehr wirksame Behandlung für morgendliche Übelkeit und Verdauungsprobleme. Es kann auch Erkältungen bekämpfen, wenn es zwei- oder dreimal täglich als Tee verzehrt wird.


• Zimt war im letzten Jahrzehnt aufgrund seiner vielfältigen medizinischen Anwendungen Gegenstand sehr intensiver Forschung. Vor allem wurde festgestellt, dass Zimt den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern kontrolliert und die Reaktion der Körperzellen auf Insulin erhöht. Dieses Gewürz hat historische Wurzeln in Nordafrika und Indien, wo es verwendet wird, um den Stoffwechsel aufzuwärmen und den Appetit anzuregen. Herbalisten verschreiben seit Jahrhunderten auch Zimtdosen, um Grippe und Erkältungssymptome abzuwehren.


• Muskatnuss ist ein bescheidenes Gewürz mit einer farbenfrohen Vergangenheit, zu der auch die Einbalsamierung der Ägypter zur Behandlung von Erkältungen und Atemwegserkrankungen gehört.

Stellen Sie sicher, dass Sie Sekunden haben!

Wenn man die Weihnachtskräuter und Gewürze allein und als Gewürzmischung untersucht, fällt einem ein logischer Grund auf, warum die Kombination in den kalten Monaten konsumiert wird. Alle diese Gewürze werden einzeln verwendet, um Erkältungssymptome, Grippe und Bronchialprobleme abzuwehren. Weihnachtsgewürze können als Grippeschutzimpfung der Natur bezeichnet werden. Wenn Sie sich also das nächste Mal einem köstlichen, duftenden Gewürzgericht hingeben, können Sie sicher sein, dass Sie lediglich häufigen Winterkrankheiten vorbeugen und vielleicht einen zweiten Bissen haben!

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