Gesunde Lebensmittelkunst

• April 26, 2024

Lassen Sie Ihre kreativen Säfte fließen und verwandeln Sie Obst und Gemüse in Leckereien, die nicht nur Kunst, sondern auch allergenfrei für Ihr Picknick am 4. Juli sind. Sie benötigen einige Ihrer bevorzugten roten, weißen und blauen Früchte und Gemüse; Ausstechformen, die ein patriotisches Thema haben; und hausgemachte knusprige Reisriegel.

Zu den Früchten und Gemüse mit dem roten, weißen und blauen Thema gehören Wassermelone, rote Paprika, Bananen, Jicama, Äpfel, lila Karotten und Blaubeeren. Zu den Formen der Ausstechformen gehören Sterne, Raketen, Kracher, Flaggen und mehr.

Nehmen Sie diese Früchte und Gemüse und verwandeln Sie sie mit Ihren Ausstechern und Spießen in Lebensmittelkunst. Verwenden Sie beispielsweise eine etwa einen Zentimeter dicke Scheibe Wassermelone und drücken Sie einen sternförmigen Ausstecher hinein. Nehmen Sie den Stern der Wassermelone und belegen Sie ihn mit einer Blaubeere. Machen Sie mehrere davon am Spieß und schieben Sie sie in knusprige Reisriegel am Boden. Sie können Ihre Ausstechformen auch für die knusprigen Reisriegel verwenden, um interessante Formen zu erstellen. Oder nehmen Sie einen ganzen Haufen knuspriger Obst-, Gemüse- und Reis-Spieße und schieben Sie sie in eine ganze Ananas für die Basis und verwenden Sie diese als Herzstück.

Sie können Ihre knusprigen Leckereien aus Obst und Reis einfrieren und eine Schokoladen-Hardshell-Beschichtung hinzufügen. Zwei Tassen allergenfreie Schokoladenstückchen erhitzen, ¼ Tasse Kokosöl hinzufügen und glatt rühren. Tauchen Sie gefrorene Fruchtstücke und knusprige Reisleckereien in den Schokoladenüberzug und stellen Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank.

Hier ist ein knuspriges Riegelrezept mit fünf Zutaten.

Zutaten:

3 Tassen Reis knusprig
2 TL. Vanilleextrakt
½ TL. Salz-
½ Tasse plus 2 T. Nuss- oder Samenbutter Ihrer Wahl wie Sonnenbutter, Mandelbutter, Erdnussbutter
½ Tasse klebriger Süßstoff wie Honig, Agave oder brauner Reissirup

Folgendes tun Sie:

Samen- / Nussbutter, Süßstoff, Salz und Vanille in einer Pfanne auf dem Herd oder einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen. Gießen Sie die geschmolzene Mischung über das Getreide und rühren Sie gut um, um das gesamte Getreide zu beschichten.

Eine Pfanne mit Wachspapier auslegen und die Mischung gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Legen Sie ein zweites Blatt Wachspapier darauf und drücken Sie es fest nach unten. Vielleicht möchten Sie die Mischung auch zu Kugeln formen.

Frieren Sie die knusprigen Reisriegel mindestens eine halbe Stunde lang ein, bevor Sie sie in Riegel schneiden oder mit Ausstechformen in Formen schneiden. Im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren

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