Gesunde Eierverkäufe steigen

• Kann 18, 2024

Früher war ein Ei ein Ei. Mit der Beliebtheit von kohlenhydratarmen und Atkins-Diäten bieten die Eierhersteller eine Vielzahl von Optionen.

Die Eierverkäufe sind weltweit gestiegen, wobei einige Eierhersteller von 2002 bis 2003 einen Umsatzanstieg von 25% verzeichneten. Während Eier in den 80er und 90er Jahren aufgrund von Cholesterinproblemen als "schlechtes Essen" galten, hat die Forschung nun bewiesen, dass Eier tragen nicht zum Cholesterin bei und haben tatsächlich viele Vorteile. Viele Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, beginnen jeden Tag mit einem Eierfrühstück und finden, dass Eier eine großartige Möglichkeit sind, ihrem kohlenhydratarmen Lebensstil Eiweiß und Vitamine hinzuzufügen.

Da die Eierzucht von einem Hinterhof, in dem Hühner Samen und Gras essen, zu riesigen Eierfarmen übergegangen ist, in denen Hühner mit "billiger Mahlzeit" gefüttert werden, haben die Eier oft an Geschmack und Nährstoffen verloren. Aus diesem Grund kehren viele Unternehmen mit ihren Techniken der Eierzucht zu den Grundlagen zurück. Wo es sich vor zehn Jahren für Eierbauern vielleicht nicht gelohnt hat, in ein unbeliebtes Produkt zu investieren, bemühen sie sich jetzt, da die Eier heiß sind, die gesundheitlichen Vorteile von Eiern zu steigern.

Hühner auf ökologisch denkenden Bauernhöfen sind heute oft Algen, Luzerne und frische Gräser zu spüren. Das Ergebnis ist, dass die Eier reich an Vitamin E, Jod und sogar Omega-3-Ölen sind. Dies sind alles Vitamine, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Eiern verwendet wurden, aber im Laufe der Jahre von Eiern befreit wurden, als große Farmen in Massenproduktion gingen.

Diese Eier kosten oft mehr, aber für Fans der nahrhaften Eier lohnt es sich zu zahlen, damit die Hühner glücklicher, die Eier gesünder und der Geschmack auch viel besser sind.

Wenn Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt gesund gefütterte und gesund gezüchtete Eier sehen, probieren Sie sie unbedingt aus! Es kommt sowohl Ihnen als auch den Tieren zugute. Besser noch, besuchen Sie unbedingt Ihre lokalen Bauernmärkte und unterstützen Sie Ihre lokalen Bauernhöfe.

Forschung zu Eiern, Cholesterin und Gesundheit

Gute Erde Bio-Bauernhof, TX
Gute Nachrichten Eier, UK


Lisa Sheas Bibliothek mit kohlenhydratarmen Büchern

Video-Anleitungen: Rohe Eier vs. gekochte Eier? Gesund? Salmonellen? Biotin Defizit? Ekelig? (Kann 2024).