FDA plant Regulierung von Low Carb Labels

• April 26, 2024

Bis jetzt hat die FDA keine Werte für kohlenhydratarme oder kohlenhydratreduzierte Produkte festgelegt. Sie haben versprochen, dies in den nächsten Monaten zu tun.

Das Problem ist, dass einige Unternehmen nur einen einzigen Kohlenhydrat von einem Produkt abschlagen - und dessen Preis und Kalorienzahl erheblich erhöhen - und immer noch versuchen, es als "reduzierten Kohlenhydrat" zu bezeichnen. Andere Unternehmen kennzeichnen ihre Produkte bereits bei einer Menge von 20 g pro Portion oder höher als "kohlenhydratarm".

Der stellvertretende Kommissar der FDA, Lester Crawford, hat sich verpflichtet, Regeln für Unternehmen festzulegen, damit die Verbraucher das Gefühl haben, dass ein Produkt tatsächlich das liefert, was es bietet.

Bis die FDA ihre Entscheidung trifft, warnt sie alle Unternehmen, dass die Begriffe "Low Carb" und "Reduced Carb" auf keinem Produktetikett zulässig sind.

Für reduzierte Kohlenhydrate prüft die FDA, ob das neue Produkt mindestens 1/4 weniger Kohlenhydrate enthalten muss als die ursprüngliche Produktformulierung.

Für eine niedrige Kohlenhydratbewertung möchten die Lebensmittelhersteller von Amerika, dass der Grenzwert auf 9 g / Portion festgelegt wird. Der CSPI, eine Verbrauchergruppe, würde das Limit lieber auf 6 g / Portion festlegen.


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