Ostern in Deutschland - Eier und Osterbäume

• April 28, 2024

Es gibt ein Stück deutscher Osterlandwirtschaftsfolklore, das uns sagt:

Wenn zu Ostern die Sonne scheint,
hat der Bauer am Speicher und weint

Wenn zu Ostern die Sonne scheint,
Der Bauer sitzt in seiner Scheune und weint

Das könnte für die Bauern in Deutschland zutreffen, aber nicht für Kinder, die die Tage vor den Osterferien damit verbracht haben, Eier zum Färben und Dekorieren festzuhalten Ostereierbaeume, Ostereierbäume oder deren Ostersonntag mit ihrer lang erwarteten Ostereiersuche beschäftigt ist.

Als sie herumstürmten, um herauszufinden, wo "Der Osterhase", das Osterhase, der noch schwerer zu fassen ist als das "Christkind", seine Schokolade, Marzipan, Zucker und farbigen Hühnereier zurückgelassen hat.

Oder vielleicht das traditionelle Osterei aus Pappe, das mit Osterhasen oder Hühnern verziert ist und wahrscheinlich seit Generationen weitergegeben wird und Süßigkeiten oder ein kleines Geschenk enthüllt, wenn seine Hälften getrennt werden.

Die Wochen vor Ostern und "das Osterfest" sind mit dem am leichtesten erkennbaren Symbol, dem Ei, gefüllt, und viele der auf den Ostermärkten in ganz Deutschland gezeigten Kreationen des Künstlers sind nicht nur "bemalte Eier", sondern Miniaturkunstwerke. Auf jeder Art von Eierschale von Wachtel bis Strauß.

Es gibt auch Perlen, Batik, verrückte Steppdecke, Eier mit getrockneten Blumen und vieles mehr, die normalerweise als Teil von Mittelstücken oder umgeben von Federn in Körben an Osterbäumen hängen. Zusammen mit einer Vielzahl von Frühlingsblumen, insbesondere Narzissen oder "Osterglocken", Osterglocken, wie sie in Deutschland bekannt sind, und Kunsthandwerk zu Ostern sorgen die "Designer" -Eierausstellungen dafür, dass die Stände voller Farben sind.

Ob spät oder früh im Frühling, Ostern in Deutschland, "Ostern in Deutschland", ist immer bunt.

Deutsche Häuser und Gärten werden oft für das Festival geschmückt und ein Weg ist mit einem "Osterstrauch", Osterbaum. Schneiden Sie "Muschi- oder Korkenzieherweiden" oder blühende Zweige im Haus oder Bäume und Büsche im Garten, die mit Eiern verziert sind, die durch ein kleines Loch in der Schale entleert, gefärbt, marmoriert oder mit Mustern bemalt und an Bändern aufgehängt wurden .

In einigen Regionen "Osterbrunnen", Osterbrunnen und Brunnen, eine Tradition, die das Leben feiert, das dem Wasser Bedeutung beimisst, wird immer noch gefolgt.

Sorgfältig ausgehöhlte Eierschalen, die von Kochexpeditionen in der Küche übrig geblieben sind, werden das ganze Jahr über gesammelt. Diese sind handbemalt, in Girlanden mit immergrünen Zweigen aufgereiht und werden verwendet, um die alten Brunnen und Brunnen in Dörfern oder Städten in einem völlig anderen Stil zu schmücken, um den Ostermärkten eine noch festlichere Atmosphäre zu verleihen.

Nach dem Palmsonntag werden sie mit einer Krone oder einem Bogen gekrönt und bleiben dort bis zu zwei Wochen nach Ostern.

Ein Osterfest ohne Eier ist nicht leicht vorstellbar. Ursprünglich ein heidnisches Symbol für die Wiedergeburt der Erde mit der Ankunft des Frühlings, wurde es zu einem christlichen Symbol für die Auferstehung Christi von den Toten und soll den Felsbrocken darstellen, der von seinem Grab weggerollt wurde. Heute wird traditionell farbige Eier als Dekoration verwendet.

Obwohl es einen praktischen Grund für den Brauch gab. Gekochte Eier blieben in den Fastenwochen länger frisch, so dass sie sich von den frischen unterscheiden mussten, und im Laufe der Jahre nahmen die Farben eine Bedeutung an.

Gelb war für Inspiration und Weisheit, rot das Martyrium Jesu, Weiß - Reinheit, Grün - Hoffnung, Neuanfang, Unschuld und Jugend und Orange für Kraft, Ausdauer, Wärme und Ehrgeiz.

Es gibt Regionen des Landes, in denen sogar die Farbe des ersten Eies, das während der Ostereiersuche gefunden wurde, wichtig ist. Blau ist unglücklich, während rot sollte drei Tage viel Glück bringen.

In ganz Deutschland ist es Tradition, dass Kinder und viele Erwachsene ausgehöhlte weiße Eier mit Mustern, Gesichtern, Blumen, Küken, Kaninchen, Wasserfarben, speziellen Filzstiften, Papierstücken, Stoffen, Muscheln oder Perlen dekorieren. Oder eines der speziellen Päckchen mit Farben und Eierdekorationssets, die vor Ostern in jedem Supermarkt erhältlich sind.

Während Farbexperimente mit Zutaten aus dem ganzen Haus auch Spaß machen.

Das Kochen von weißen Eiern in leicht essigigem Wasser mit Spinat dreht sie Grün, gehackte Zwiebelschalen geben braun Muscheln, Kurkuma färbt sie Gelbmit Rote-Bete-Saft enden sie tiefrot, und obwohl es als eine "kalte unglückliche" Farbe gedacht werden könnte, macht Blaubeersaft eine schöne Blau.

Das Kochen von ungekochten Eiern, die zusammen mit ein paar flachen Blättern wie Petersilie oder Gras fest in ein kleines Stück dünnen Musselins eingewickelt wurden, ergibt ein Blattmuster, und sobald es kalt ist, können die farbigen Eier mit Speiseöl zu einem Glanz poliert werden.

Diese farbigen und dekorierten "gekochte Eier", gekochte Eier, die zum Dekorieren des Frühstückstisches am Ostermorgen verwendet werden und zu einem geflochtenen süßen Brot hinzugefügt werden, können ein "Osterkranz" - Osterkranz oder Osterzopf - Osterzopf sein, der als Geschenk gegeben oder aufgehängt wird auf dem Osterbaum.

Die Fortsetzung des Eithemas "Falsche Hase", "Falscher Hase", steht häufig auf dem Tisch, insbesondere für "den Osterbrunch". Dies ist ein Rezept aus der Zeit, als Fleisch in den Jahren unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg knapp war, aber heute noch beliebt ist. Es handelt sich im Grunde genommen um einen Hackbraten, der manchmal einem Kaninchen ähnelt und in dem ein gekochtes Ei versteckt ist.

Da sie während der Fastenzeit in frühchristlichen Tagen verboten waren, waren Eier vierzig Tage später eine mit Spannung erwartete Delikatesse, und obwohl nur wenige die strengen Fastenregeln im heutigen Deutschland befolgen, spielen Eier in all ihren Formen immer noch eine Hauptrolle bei den Osterfeiern des Landes.



FROHE OSTERN ... GLÜCKLICHER OSTER!





Illustrationen: Der Eierbaum, Eierbaum, jedes Jahr dekoriert von der Familie Kraft, Saalfeld, Thüringen, Fotograf AndrewPoison via de.wikipedia - Natural Well Decorated for Easter, Diepersdorf | Foto: Hans Brinek - Traditioneller geflochtener Osterzopf mit einem Osterzweige - geschmückten Ostertischbaum via Brigitte.de.

Video-Anleitungen: Vorbereitung Osterschmuck 2016 (April 2024).