Löwenzahn zur Heilung und in Ihrer Ernährung

• Kann 6, 2024

Der Löwenzahn ist der Fluch der Existenz begeisterter Rasenfanatiker, und jedes Jahr werden unzählige Stunden damit verbracht, diese Pflanzen zu besprühen und auszugraben, um sie zu beseitigen. Vielleicht würden die Leute sie jedoch nicht so schnell entfernen, wenn sie wüssten, wie erstaunlich diese schöne kleine Pflanze zum Kochen und für medizinische Zwecke ist.

Löwenzahn (Taraxacum Officinale Asteraceae) sind Stauden, die einen schönen sonnigen Standort und leicht alkalischen Boden benötigen. Jeder Teil dieser Pflanze kann für etwas verwendet werden, von Wein über Salat bis hin zum Trocknen der Wurzeln bei Verdauungsproblemen.

Löwenzahn hat eine wunderbare therapeutische Wirkung auf Leber, Nieren und Gallenblase, indem er die Systeme reinigt und die Funktionen dieser Organe verbessert. Löwenzahnwurzel kann bei Verdauungsproblemen helfen und wirkt als Abführmittel. Es stimuliert auch die Gallensekretion, senkt den Cholesterinspiegel, den Blutdruck und verbessert die Anämie. Löwenzahn ist eines der wichtigsten Kräuter in der chinesischen Medizin. Das Grün ist reich an Kalzium, Eisen sowie Vitamin A und C.

Viele Menschen genießen Löwenzahngrün in Salaten, und in den meisten kommerziell verkauften Frühlingsmischungen finden Sie zarte Babyblätter. Ihr Geschmack ist leicht bitter und kann genauso zubereitet werden wie die meisten Grüns wie Spinat und Mangold. Die getrockneten gerösteten Wurzeln werden ähnlich wie Kaffee verwendet und dieses Getränk erfreut sich in Nordamerika großer Beliebtheit. Der Geschmack von Löwenzahnkaffee ist ohne echte gesundheitliche Bedenken kaum von echtem Kaffee zu unterscheiden. Die Blüten werden in Form junger Knospen gepflückt und in rohen Salaten für eine schöne Wirkung verwendet. Die Blumen werden auch zu Wein, der den Vorteil hat, gleichzeitig köstlich und gesund zu sein.

Löwenzahn lässt sich auch im Winter sehr leicht anbauen. Sie können gezwungen werden, den ganzen Winter über mit vorsichtigem Schnitt und ein wenig Sorgfalt zu blühen und zartes Grün zu produzieren. Also, anstatt dieses Kraftwerk zu töten, probieren Sie sie stattdessen in einem Salat. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Pflanzen ernten, die nicht besprüht oder mit Chemikalien behandelt wurden. Waschen Sie alle Pflanzenteile vor Gebrauch gründlich.

Video-Anleitungen: Mutti Natur #1: Heilpflanze Löwenzahn & ihre Wirkung auf Körper und Geist (Kann 2024).