Cranberry-weiße Schokoladenkekse

Kann 4, 2024

2-1 / 4 Tassen Mehl
1 Teelöffel. Backsoda
1 Teelöffel. Salz-
1 Tasse Haferflocken
2/3 Tasse hellbrauner Zucker
2/3 Tasse Zucker
1 Tasse Butter, erweicht
2 große Eier
1 Teelöffel. Vanille
1-1 / 2 Tasse Craisins® (getrocknete Preiselbeeren)
1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
1 Tasse gehackte Pekannüsse

Vorbereitung -
Mehl, Backpulver, Salz und Hafer mischen und beiseite stellen. In einer großen Schüssel die weiche Butter, beide Zuckersorten und Eier zusammen schlagen, bis sie leicht und locker sind. Vanille untermischen. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen, Craisins® und gehackten Pekannüsse hinzu. Rühren Sie alle Zutaten von Hand zusammen, bis alles gut vermischt ist. Sprühen Sie die Backbleche mit Antihaft-Kochspray ein. Lassen Sie die Teelöffel voll auf die vorbereiteten Backbleche fallen. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 350 ° backen oder bis die Ränder der Kekse sehr leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen, etwa eine Minute lang auf Backblechen abkühlen lassen und dann die Kekse in Drahtgitter legen, um sie vollständig abzukühlen.

Video-Anleitungen: Weiße-Schoko-Cranberry-Mandel- Cookie´s (Kann 2024).

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