Schokoladen-Süßkartoffel-Cupcake-Rezept

• Kann 6, 2024

Diese Süßkartoffel-Cupcakes sind das perfekte Urlaubsdessert. Sie sind reich und dicht gefüllt mit einer Schokoladengananche. Die Cupcakes werden mit klebrigem geröstetem Marshmallow anstelle von Zuckerguss fertiggestellt.

Schokoladen-Süßkartoffel-Cupcake-Rezept
Macht 12 Cupcakes

Zutaten:

1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/2 Tasse schwere Schlagsahne
2 Tassen Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Zimt
1/2 Esslöffel Ingwer
1 Teelöffel Muskatnuss
1 Stick Butter, erweicht
1/2 Tasse weißer Zucker
1/2 Tasse brauner Zucker
2 Eier
1 Esslöffel Vanille
1/2 Tasse Milch
1 Tasse Süßkartoffelpüree (püriert aus 1 mittelgroßen Süßkartoffel oder wenn Sie es vorziehen, können Sie Süßkartoffelpüree in Dosen kaufen)

Richtungen:

1. Kombinieren Sie die Schokoladenstückchen und die schwere Schlagsahne in einer kleinen Saucenpfanne und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze.
2. Rühren, bis es geschmolzen und glatt ist.
3. Kühlen Sie die Schokolade 1 Stunde lang.
4. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
5. Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt, Ingwer und Muskatnuss in einer Rührschüssel vermischen und beiseite stellen.
6. In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker und Sahne mit einem Elektromixer vermischen.
7. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nacheinander.
8. Fügen Sie die Vanille, Milch, Süßkartoffel hinzu und schlagen Sie, bis sie eingearbeitet sind.
9. Fügen Sie langsam die Mehlmischung hinzu, fügen Sie jeweils ein wenig hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe.
10. Eine Cupcake-Pfanne mit Cupcake-Liner / Wrappern auslegen.
11. 1/4 Tasse Teig in jede Cupcake-Folie geben.
12. Nehmen Sie die Schokolade aus dem Kühlschrank.
13. Etwa 1 Esslöffel Schokolade auf diesen Teig geben.
14. Top mit zusätzlichem Teig, fast bis zum Rand.
15. 18-20 Minuten backen.
16. Lassen Sie die Cupcakes abkühlen.
17. Top mit Marshmallow, ein paar Mini Marshmallows oder 1 großen Marshmallow.
18. Die Cupcakes in den Ofen geben und zum Grillen bringen. Es dauert nur ein oder zwei Minuten, bis der Marshmallow geröstet ist. Beobachten Sie sie sorgfältig.



Genieße und versüße die Seele mit Schokolade!

Video-Anleitungen: Süßkartoffel Cupcakes (Sweet Potato Cupcakes) (Kann 2024).