Kirsche knusprig

Kirsche Chrisp

• 3/4 Tassen Margarine
• 2 Tassen brauner Zucker
• 2 Tassen Mehl
• 2 Tassen schnell kochender Hafer, ungekocht
• 2 TL. Backsoda
• 1 Dose (21 Unzen) Kirschkuchenfüllung
• 2 T. Zucker
• 1 T. Maisstärke
• 1/2 TL. Mandel Extrakt

Vorbereitung -
Butter und braunen Zucker in eine große Rührschüssel geben. 3 bis 4 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit des Elektromixers schlagen. Mehl, Hafer und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen. Fügen Sie Mehlmischung Zuckermischung hinzu, dann mischen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, bis bröckelig.

Verteilen Sie zwei Drittel der Hafermischung auf dem Boden einer ungefetteten 9 "x 13" x 2 "großen Backform. Drücken Sie, um den gesamten Boden der Pfanne zu festigen und zu bedecken. Gießen Sie die Kirschkuchenfüllung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie glatt. In einen mittelgroßen Topf geben. 2 T. Zucker und Maisstärke mischen. In pürierte Kirschfüllung einrühren. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung eindickt. Mandelextrakt einrühren. Kirschmischung über die Haferschicht gießen und gleichmäßig verteilen Hafermischung. 30 bis 35 Minuten bei 350 Grad backen oder bis sie goldbraun sind. Auf einem Rost abkühlen lassen und vollständig abkühlen lassen, bevor in Riegel geschnitten wird.