Bierliebhaber - Central Indiana Beer Appreciation Society

• Kann 3, 2024

Was ist das Profil eines echten Bierliebhabers? Die meisten Bierliebhaber zaubern Visionen von Michael Jackson, Charlie Papazian, Garrett Oliver und Ken Wells - alles bekannte Namen im Biergeschäft. Die Liebe zum Bier liegt jedoch tief im Herzen von Amerika, dem zweitgrößten Bierproduzenten der Welt.

Es ist ein Teil unserer Kultur. Im Handumdrehen wird das Bild von Feiern und Spaß mit Bier verbunden:

Brutzelnde Steaks über einem heißen Grill, das Geräusch von spielenden Kindern, rot-weiß karierten Tischdecken und ein temperamentvolles Volleyballspiel am Fluss. Cave Creek Chile Beer verleiht dem Lachen von Freunden gerade genug Schwung…

Du schließt deine Augen! Erinnerungen an den Sieg gehen dir durch den Kopf! Sie können den Quenching-Geschmack von Samuel Adams Lager probieren, der in den letzten Augenblicken vor dem Super Bowl-Sieg die Nase vorn hat! Feierliche Rallye am Rathausplatz! Du bist angefeuert! Rotes, weißes und blaues Konfetti, donnernder Jubel, entzückendes Lächeln…

Verstehst du, was ich meine?

Die Wertschätzung für Bier ist in der gesamten amerikanischen Landschaft in Form von Homebrew-Clubs, Brauerei-Reisegruppen und Bierliebhaber-Clubs verbreitet. Eine solche Gruppe ist CIBAS, Central Indiana Beer Appreciation Society. Mark Schiess, ein begeisterter Homebrewer und Schiessmaster von CIBAS, gründete die Gesellschaft, um den Bierliebhaber über feine Craft Brews aufzuklären und gleichzeitig den „Bud Light-Typ, der sein Bier genoss“ zu respektieren.

Obwohl es in der Region zwei große Homebrew-Clubs gibt - Foam Blowers of Indiana (FBI) und Tippecanoe Homebrewer's Circle (THC) - beobachtete Schiess die wachsende Craft-Brew-Revolution und glaubt an die Förderung lokaler Craft-Brewers und der Einrichtungen, die sie bedienen. Mit über 500 verschiedenen Bieren in Indianapolis schafft das Erwachen der amerikanischen Geschmacksknospen ein lebendiges Umfeld für die Entwicklung immer verlockenderer Biere.

Schiess stammt aus einer langen Reihe von Brauern und Enthusiasten. Sein Ururgroßvater George Ringler war Gründer von George Ringler und Company Brewery in New York City, die von 1872 bis 1925 betrieben wurden, als die Brauerei beim Verkauf von „echtem“ Bier, Apfelwein und AppleJack erwischt wurde. Die Beamten, darunter George Jetter, Ringlers Schwiegersohn, wurden mit einer Geldstrafe belegt, und die Brauerei wurde mit über 100 Schlössern eingesperrt. Die Apfelbäume auf ihrer Familienfarm wurden zerstört.

In den späten 1800er Jahren war Schiess 'Urgroßvater Henry Schiess Eigentümer / Betreiber der Laclede Exchange, einer großen Taverne in St. Louis. Die Familientradition des Hausbrauens setzte sich über Generationen hinweg fort und schuf eine Liebe zum Bier, die Mark Schiess unbedingt teilen möchte.

Zusätzlich zum aktuellen „Bier-Schnäppchen“ der kostenlosen Mitgliedschaft bietet CIBAS eine Indy-Tap-Liste und einen Newsletter, Links zu Bierveranstaltungen, Biernachrichten, Websites, Humor und Feldforschung und fördert gleichzeitig verantwortungsbewusstes Trinken und Informationen über Bier und Gesundheit. Wenn Sie ein Homebrewer sind, können Sie Ihre Begeisterung mit Mark teilen, der Homebrews - (jeden Monat ein Gebräu: Rye Pale Ale, Irish Red, Rauchweizenlager, Totempfahlträger, Kamin Irish Stout, Fish-on-a-Bicycle- Hossier Stout) - in seiner hausgemachten Brauerei-Duschkabine (siehe Bilder auf der CIBAS-Website).

Ein Indiana Beer Appreciation Sampler von Bier:

Drei Floyds Brewing Company, Münster, Indiana -
Alpha King Pale Ale; X-Tra Pale Ale; Behemoth Gerstenwein; Gumballhead Weizenbier; Stolz & Freude Mild Ale; Dark Lord Russian Imperial Stout; Robert der Bruce Scottish Ale; Rabbid Rabbit Belgische Saison “Farmhouse Ale”

Oaken Barrel Brewing Company, Greenwood, Indiana –
Indiana Amber Hoosier-Stil Red Ale; Razz Wheat Raspberry Wheat Ale; Gnaw Bone Pale Ale; Snake Bit Porter; Irisches Gold; Superfly IPA; Winter White belgisches Weizen Ale; Alter Gerstenwein Nr. 10; Belgischer Dubbel

Mad Anthony Brewing Company, Fort Wayne, Indiana –
"Gabby" Blondes Lager; "Auburn" Lager; "Ol Woody" Pale Ale; "Ruby Raspberry" Wheat Ale; "Harry Baals" Irish Stout; "Black Squirrel" Haferflocken Stout; "Gold Rush" Amber Lager; Maibock German Lager; "Happy Weasel" Hefe Weizen; "Alter verkrüppelter Bastard"

Lafayette Brewing, Lafayette, Indiana –
Weißwedelweizen; Rock Pale Ale des Propheten; Eastside Bitter ESB; Pipers Pride Scottish Ale; Fünfundachtzig Hybrid American Ale; Black Angus Oatmeal Stout; Fass konditioniertes ungefiltertes Ale; Tippecanoe Common Ale; Heritage Trail Amber Ale; Digleys Irish Stout; Weinendes Schwein IPA; Kupferplatte Rauch Bier

Nur ein paar - aber das sollte Ihren Appetit auf großartige Indiana-Biere wecken!

Prost!
 

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