Beer Fox - Craft Brew Awards 02.06.06 bis 21.11.06

• April 26, 2024

2. Juni 2006 bis 21. November 2006

In den letzten 30 Jahren hat sich das Craft Brewing in den USA und im Ausland erweitert und umfasst Stile mit großer Vielfalt und Raffinesse zur Freude einer wachsenden Zahl von Bierkennern, sowohl Männern als auch Frauen. Um die Kreativität und das technische Know-how so vieler Weltklasse-Brauer zu würdigen, wählt der Beer Fox das Craft Brew der Woche und listet jedes ausgezeichnete Bier seit Dezember 2004 im Beer & Brewing Newsletter auf dem CoffeBreakBlog auf. Als einfaches Nachschlagewerk Die Craft Brew of the Week Awards sind nach Datum aufgelistet und erstrecken sich über jeden Zeitraum von sechs Monaten.

Hinweis: Diese befinden sich in ihrem ursprünglichen Kontext und wurden nicht aktualisiert, um eventuell vorgenommene Änderungen widerzuspiegeln. (zum Beispiel: Bier im Ruhestand, neue Brauereistandorte)

Beer Fox - Craft Brew der Woche Awards - 2. Juni 2006 bis 21. November 2006

Craft Brew of the Week Award 02.06.2006:

Dominion Pale Ale - Alte Dominion-Brauerei, Ashburn, Virginia, USA
Stil - American Pale Ale
Ein glitzernder, klarer, goldener Körper strahlt in einer Schicht aus Kupferglanz aus, ähnlich einem leuchtenden Mond am Horizont. Schaumiger, weißer Schaum sitzt auf diesem Schimmer, verblasst langsam und hinterlässt dennoch Punkte und Spitzen auf dem Glas. Die Nase ist gefüllt mit dem leichten Aroma von Keksen und Hefe, etwas süß und toffeeartig - dann temperiert mit Blumen- und Kräuterhopfen.
Im Mund wird das Malzrückgrat lebendig. Süßes Karamell steigt mit Toffee auf die Plattform. Eine blumige, grasige Hopfenbitterkeit zähmt den wilden Tiger und dient als empfindliche Balance. Sehr trinkbar, knackig, sauber und befriedigend!

Craft Brew of the Week Award 06/11/2006:

Charge 374 - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, USA
Stil - American Amber / Red Ale
Sein Körper glänzt mit bronzierten Teehighlights unter einem cremigen, cremefarbenen Kopf mit klebriger, fleckiger Spitze. Ihre Nase füllt sich mit einer außergewöhnlichen Welle aromatischer Hopfen - Kiefer, Zitrusfrüchte, Orange, Erde, Minze, Kräutertee und exotischer Pfeffer. Was für ein Schuss verlockender Kraft für den Kopf! Whoa! Ich bin im Himmel!
Kombinieren Sie all diese Hopfenpracht mit der reichen, bereits vorhandenen Malzsüße - leichtes Karamell, gepunktet mit einem Obsthintergrund - und Sie haben einen GRAND SLAM in den Himmel der Brauer. Eine Party im Mund! Wirklich erstaunlich!

Craft Brew of the Week Award 07/06/2006:

Bourbon County Stout - Gänse-Insel, Chicago, Illinois, USA
Stil - American Double Stout
Der feste schwarze Körper leuchtet mit einem ätherischen Mahagoni-Licht, während sein kakaobrauner Kopf mit schaumiger Beharrlichkeit aufsteigt. Die olfaktorischen Sinne werden mit einer Symphonie aus Whisky, schwarzen Johannisbeeren, Melasse, importierter Schokolade, Vanilleschote, Leder und Anis verwöhnt.
Die Zunge wird mit einem intensiven Aufguss aus samtiger Bourbon-Schokolade betäubt, während Kokosnuss, Äpfel und süße, reife Beeren mit verspielten Rhythmen in den Nischen Ihres Mundes ringen. Karamell, Rauch, Espresso und Rotwein schließen sich dem Nahkampf an. Ein Killer-Gebräu, das Sie zu den Sternen bringt!

Craft Brew of the Week Award 23.07.2006:

Festliches Ale - Rogue Ales, Brauer an der Bucht, Newport, Oregon, USA
Stil: Saison
Klarer, tief bernsteinfarbener Körper ruht im Glas mit einem bescheidenen cremigen Kopf, der die Oberseite bedeckt, während Aromen von Malz, Orangen - oder sind es Nektarinen? - Blüten und Pfeffer steigen in die Nasengänge auf. Ein Biskuitmalz hält die Basis, während Zitronenzitrone, Lakritz, Erde und Hefe über die Zunge strömen, berührt von einer nachdrücklichen Glasur aus Orangenschalen. Ein mittleres volles Mundgefühl mit leichtem Aufbrausen sorgt für eine komplexe, farbenfrohe Sommererfrischung.

Craft Brew of the Week Award 28.07.2006:

Versuchung - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornien, USA
Stil: Amerikanisches Wild Ale
Mein Mund beginnt zu wässern, als die dunstige goldene Flüssigkeit dramatisch in das Glas eintaucht und die Oberfläche mit gesteppten Schichten weißen Schaums bedeckt. Die Nase füllt sich mit einer leichten Hefe, Zitronen, Kirschen, feuchten Heuwolken und einem scharfen Eichenfass mit der verbleibenden Überlappung von Chardonnay. Sauer, sauer, sauer - Früchte aus Pfirsich, Apfel, Beeren und rosa Grapefruit mischen sich mit Körnigkeit, knuspriger Eiche und subtilem Brett. Eine weinige Figur verweilt im Sauren und zieht dich in ihre Fänge. Das Mundgefühl ist mittelkräftig, kräuselnd und lebhaft. Am Leben! Erfrischend und sättigend. Komplex. Eine, die Sie dazu bringt, sich ihrer Fantasie hinzugeben! Wirklich großartig!

Craft Brew of the Week Award 08/10/2006:

Pure Hoppiness - Alpine Beer Company, Alpine, Kalifornien, USA
Stil - American Double IPA
Ein tiefer Topas-Körper liegt ruhig unter einem dichten, seifigen Schaumkopf und verschönert die Geruchssinne mit Erde, Blumen und den süßen Früchten von frischen Aprikosen, Mangos und Orangenschalen. Blasen scheinen an den Seiten des Glases hochzurutschen, während eine sättigende Malzigkeit durch den Hopfenwald späht. Mit plötzlicher Dringlichkeit unterbricht ein voller Chor von Hopfenzapfen die Stille, während sich der hohe Alkoholgehalt einschleicht, um einen ahnungslosen Kopf zu wärmen. Eine erfrischende Erfahrung intensiver Freude für den Kopf!

Craft Brew of the Week Award 18.08.2006:

Pikeland Pils - Sly Fox Brewing Company, Phoenixville, Pennsylvania, USA
Stil - Deutscher Pilsener
Als funkelndes Hopfenmonster (Gibt es so etwas?) Wird dieser funkelnde Körper aus goldenem Stroh von einem strahlend weißen Kopf aus schaumiger Creme mit einer komplizierten Schnürung bedeckt, die am Glas haftet. Mit 100% deutschem Pilsener Malz gebraut, sind die Aromen bereits in der Mitte mit der Hitze von Pfeffer, der über grasigen, blumigen deutschen und tschechischen (Saaz?) Hopfen gestreut wird. Kleine Blasen und leichte Kohlensäure werden im Mund lebendig. Befriedigend für den Kopf, aber zurückhaltend genug, um einem Lagerliebhaber zu gefallen!

Craft Brew of the Week Award 27.08.2006:

HopFish - Flying Fish Brewing Company, Kirschhügel, New Jersey, Pennsylvania, USA
Stil - amerikanische IPA
Auf dem Guss aktivieren kristalline Bernstein-Highlights die Speicheldrüsen und verstärken sich, während der cremige Eierschalen-Schaumkopf Vorhänge aus dicker Spitze auf dem Glas hinterlässt. Der Kopf fällt langsam auf eine dünne Kappe, während Aromen von Grapefruit, Kiefernwald, Blumen und Erde die Geruchssinne fesseln, unterstützt von festem Malz. Aromen von Keksen und Honig berühren die Zunge, mit einer Süße, die durch Zitrusaromen von Orangenschale, Grapefruit und einer anhaltenden, sanften Tannenzapfenbitterkeit zurückgezogen wird. Ein leichtes, klares Mundgefühl trägt zur Trinkbarkeit bei. Das geschickte und lockere Profil macht dieses Bier zu einem perfekten Session-Bier und Sommer-Quencher.

Craft Brew of the Week Award 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc. / Exzentrisches Café & Biergarten, Kalamazoo, Michigan, USA
Stil: Russian Imperial Stout
Lampblack India Ink weigert sich, Licht durchzulassen, während ein schöner, schaumiger Kopf in Sepia-Tönen Sie auffordert, näher zu kommen. Wenn sich Ihre Nase dem Glas nähert, verschmelzen Aromen von importiertem Espresso, Rosinen, Feigen und Schokolade mit Alkohol und versetzen Sie in eine verführerische Trance.
Samt gleitet an den Lippen vorbei und hüllt Ihre Sinne in Charry Malt-Süße, reichhaltigen Kaffee, dunkle Früchte, Holz und Schokolade. Alkohol entsteht im letzten Moment mit einem sättigenden bitteren Biss im Rachen.

Craft Brew of the Week Award 19.09.2006

Fliegender Schotte Ruby Ale - Caledonian Brewery, Edinburgh, Schottland, UK
Stil: Scottish Ale
Tiefes Rubin schimmert im Glas und reflektiert kräftigere Kastanien- und Mahagonitöne an den Rändern. Dicke Flecken von cremefarbener Spitze streuen vom Kopf, während Aromen von Malz, gewürzten Rosinen, getrockneten Himbeeren und Karamell in Ihre Nase steigen.
Reichhaltiges Karamell und gebrannter Zucker lagen in starken Malzschichten mit Aromen von dunklen Früchten, Lakritz und Torf. Fichtenkiefernharz verweilt hinten mit einem gerösteten, trockenen Abgang.
 

Craft Brew of the Week Award 26.09.2006:

Firestone Pale Ale - Firestone Walker Brauerei, Paso Robles, Kalifornien, USA
Stil: American Pale Ale
Ein glitzernder bernsteinfarbener Körper schimmert, wenn er aus der Flasche fließt, und bildet einen dünnen Kopf, der Spitzen auf dem Glas hinterlässt. Die Aromen sind knackig und zitrisch mit fester Malz-Röstigkeit. Der Geschmack ist brillant sauber, leicht süßlich, malzig und ausgewogen mit Zitrusschalen-Hopfen. Der Abgang ist angenehm trocken, aber anhaltend - ein sauberes, gut trinkbares Bier.
 

Craft Brew of the Week Award 21.10.2006:

Haselnussbrauner Nektar, Rogue Ales Brauerei / Brauer an der Bucht, Newport, Oregon, USA
Stil: American Brown Ale
Der tief rötliche Walnusskörper liegt dunkel und klar unter einem straffen braunen Kopf. Verführerische Aromen von Haselnuss und Kakao ziehen Ihre Aufmerksamkeit auf sich und tauchen Sie sanft in süßes Malz ein. Am Gaumen verschmelzen die Aromen von Kakao mit einer leichten Fruchtigkeit, die mit Malz und Nüssen reich akzentuiert ist. Hopfen bleibt im Hintergrund, so dass das Malz die Aufmerksamkeit auf sich zieht, sich aber mit einem trockenen Abgang durchsetzt.
Hervorragend befriedigend!

Craft Brew of the Week Award 27.10.2006:

Gewürztes Ale aus Pappelkürbis - Carolina Beer & Beverage LLC, Mooresville, North Carolina, USA
Stil: Kürbis Ale
Aus einem brünierten Körper aus verrostetem Mahagoni entsteht ein schaumiger Kopf, der sich zu einer dünnen Schicht auflöst. Die Kohlensäure ist an den Seiten des Glases lebhaft. Die Nase füllt sich mit Zimt, gekochter pflanzlicher Erdigkeit und Pfeffer. Ah, der Geschmack! Muskatnuss, Zimt, Kürbiserde, Nelken und saubere Zitrusfrüchte auf der Zunge. Ein lebhaftes Mundgefühl verbessert das Erlebnis. Herrliche Komplexitätsebenen locken Sie zu einem weiteren Durchgang. Schöner saisonaler Genuss!

Craft Brew of the Week Award 11/05/2006:

Epluche-culotte - Mitternachtssonnenbrauerei, Anchorage, Alaska, USA
Stil: Tripel
Ein gigantischer, cremefarbener Cremekopf steht beharrlich über dem Rand des Glases, darunter ein trüber, bernsteinfarbener Pfirsichkörper, der winzige Sprudelblasen durch seine Länge drückt. Aromen von Zitrusfrüchten - Zitrone und Orange - mischen sich mit Malzigkeit, Banane, Apfel, Pfirsich und Aprikose. Bereits Hefe und Gewürze greifen den Gaumen. Wirklich eine Ambrosia von den Göttern des Olymp! Bei 9% ABV erwärmt es den Körper. Das leichte Mundgefühl und das Aufbrausen tragen jedoch zu den trinkbaren Eigenschaften bei.

Craft Brew of the Week Award 21.11.2006:

Der Reverend - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, USA
Stil: Vierfach
Brillantes orangefarbenes Kupfer leuchtet unter einem festen weißen, schaumigen Kopf hervor.Dunkle Früchte - Kirschen, Pflaumen, Rosinen und Brombeeren - mischen sich mit süßen Toffee-Malzen und einem beeindruckenden Körper aus Alkohol - Rum und Sherry. Die Präsenz von frischem Hopfen wird durch die Karbonatisierung und das trockene Finish verbessert. Unglaublich!

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Prost!

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