Allergenfreies Reisen

• Kann 19, 2024

Eine 400-Meilen-Radtour zu unternehmen, mag für manche entmutigend erscheinen. Für mich als „Aushängeschild“ bei Lebensmittelallergien besteht die größte Herausforderung darin, Lebensmittel zu finden, die ich essen kann. Das ist die negative Seite, die dazu führen kann, dass manche Menschen einfach zu Hause bleiben. Die positive Seite wird oft übersehen - Menschen zu treffen, die sich interessieren.

Im September machten mein Mann und ich eine 75-Meilen-Wohltätigkeitsradtour in Milton-Freewater, Oregon, auf dem Weg, unser Auto 10 Tage lang bei einem Freund in Seattle zu parken. Unser Plan war es, von Seattle nach Whidbey Island, von Port Angeles nach Victoria, British Columbia, zu den San Juan Islands nach Anacortes, Washington, nach Whidbey Island und zurück nach Seattle zu radeln.

Es war bereits am ersten Tag dunkel, als wir uns der Inselstadt Langley am Highway 525 näherten. Das einzige Restaurant, das geöffnet war, war ein mexikanisches Restaurant. Sie kennen den Typ - viel Käse, Eier und andere Dinge, die ich nicht essen kann. Ich kann auch kein Schweinefleisch oder Rindfleisch verdauen. Aber was das Essen im La Casitas angenehm machte, war das Personal. Sie lächelten, als ich ihnen kurz erklärte, was ich brauchte, um einen Hühnersalat wegzulassen.

Am nächsten Abend kamen wir bei Schlagregen in Coupeville an. Auf der anderen Straßenseite unseres Motels befand sich Christopher's. Sie haben ausgezeichnete Meeresfrüchte, in Weißwein oder Butter gebraten. Ich kann wegen Kämpfen mit Candida keinen Wein trinken, und Butter ist ausgeschlossen, weil es sich um Milchprodukte handelt. Die Kellnerin ging mehrmals zum Koch, um sicherzustellen, dass meine Allergiebedürfnisse verstanden wurden.

Es sollte nicht überraschen, dass wir auf unserer Rückreise im La Casitas and Christopher's essen würden, als wir bei unserer Rückkehr nach Seattle erneut durch Whidbey Island radelten.

In Kanada war die Geschichte dieselbe. Im Wharfside Restaurant in Victoria machte der Kellner Vorschläge, was funktionieren würde, und ein anderer Mitarbeiter bot sogar an, unser Tandemfahrrad im Auge zu behalten.

Wir vermeiden Kettenrestaurants, die mit ihrer gestalteten Speisekarte weniger flexibel sind. Selten kann ich eine Menüauswahl finden, die nicht mindestens eine Zutat enthält, gegen die ich allergisch bin.

Auf der anderen Seite sind Leute, die ihre individuellen Restaurants besitzen, sehr entgegenkommend, wenn sie gefragt werden. In der Bear Creek Lodge in Bonners Ferry, Idaho, hat der Eigentümer beispielsweise meine Bedürfnisse berücksichtigt, ein einzigartiges Essen zusammengestellt und gesagt: „Wie klingen 8 US-Dollar für einen Preis?“

Der Preis war ziemlich fair, aber genauso wichtig, das Essen wurde angenehmer, weil wir einen anderen fürsorglichen Menschen getroffen hatten.

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