150 + glutenfreie Familienfavoriten Kochbuch Bewertung

• Kann 3, 2024

	Titel:	Über 150 glutenfreie Familienfavoriten: Köstliche und kreative Rezepte für einen glutenfreien Lebensstil
	Autor:	Tamara Dillon und Bonnie Root
	Veröffentlicht:	4. September 2018, Harvest House Publishers
	Anzahl der Seiten:	224
	Deckungspreis:	$ 14.99 Spiral Bound, $ 14.99 Kindle

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Zöliakie betrifft Millionen von Menschen, und es ist wichtig, glutenfrei zu sein. Es gibt auch Millionen, die aus anderen Gründen glutenfrei sind. Deshalb Über 150 glutenfreie Familienfavoriten: Köstliche und kreative Rezepte für einen glutenfreien Lebensstil von Bonnie Root und Tamara Dillon ist ein hilfreiches, zeitgemäßes Kochbuch mit Dutzenden guter Ideen und Rezepten für einen glutenfreien Lebensstil.

Das Kochbuch scheint ein Familienkochbuch zu sein, und die Rezepte sind zwar nicht schwierig oder ausgefallen, sprechen aber Familien an, die bodenständiges Essen zubereiten möchten, das jeder genießen kann, unabhängig davon, ob er glutenfrei isst oder nicht. Tatsächlich sind viele der Rezepte von Natur aus glutenfrei und erfordern keine besonderen Zutaten. Das Kochbuch enthält Informationen zu handelsüblichen glutenfreien Mehlen, die ab sofort in den meisten größeren Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Es hat auch ausgezeichnete Erklärungen zum Kochen und Backen glutenfrei.

Es gibt Rezepte für alle Gänge: Vorspeisen und Dips, Snacks, Salate, Hauptgerichte, Gemüse, Brot und Desserts. Einige Favoriten sind asiatischer Brokkoli-Krautsalat, gebratene Parmesan-Bohnen aus dem Ofen und dekadente Kartoffelpüree. Die Rezepte für Cinnamon Roll Cupcake Muffins und auch Cinnamon Sugar Glazed Scones funktionierten gut und waren im Gegensatz zu einigen glutenfreien Backwaren definitiv essbar. Hauptgerichte wie ofengeröstete Barbeque-Hähnchenbrust (ich habe sie für meinen Instant-Topf angepasst) und Apple Cider Pork Tenderloin waren köstlich, und das Rezept für Muschelsuppe ist köstlich.

Es gibt ein sehr großes Negativ: keine Fotos. Obwohl das Kochbuch sehr gut geschrieben ist, ausgezeichnete Rezepte enthält und eine große Auswahl für jedermann enthält, gibt es in diesen modernen Zeiten keine Entschuldigung, Fotos wegzulassen. Köche müssen wissen, wie das fertige Produkt von Gerichten aussehen soll. Die meisten Leute würden lieber etwas mehr für ein gutes Kochbuch bezahlen, als keine Bilder zu haben.

Alles in allem ist dies ein ausgezeichnetes Kochbuch. Während der Mangel an Fotos eine große Sache ist, sind die guten Rezepte den Kauf dieses Buches wert.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.

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