Sojasauce glasierte Hühnchen-Spieße Rezept
Diese mit Sojasauce glasierten Hühnchen-Spieße sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Party-Vorspeise oder werden über Reis oder Salat für eine komplette Mahlzeit serviert. Hähnchenstücke in Bissgröße, die aufgespießt, gegrillt und dann mit einer köstlichen Sojasaucenglasur überzogen werden, werden sicher jedem gefallen. Probieren Sie diese leckeren Hühnerspieße mit Sojasauce und lassen Sie mich wissen, was Sie im chinesischen Forum denken. Genießen!

Um ein Video für diese Anleitung anzusehen, klicken Sie hier.

3 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
½ EL Rühröl braten
¼ TL Knoblauchsalz
3 EL dicke Sojasauce (Marke Koon Chun funktioniert am besten in diesem Rezept)
1 EL scharfe Chili-Knoblauchsauce
1 EL normale Sojasauce
¼ TL gemahlener Ingwer

  1. Entfernen Sie das gesamte Fett vom Huhn und schneiden Sie dann jede Brust in ½ Zoll bis 1 Zoll Stücke. Legen Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie das Pfannenöl und das Knoblauchsalz hinzu und mischen Sie diese mit der Hand gründlich unter. Rühren braten Öl enthält die Aromen von Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer und verleiht dem Huhn diese Aromen.

  2. Als nächstes legen Sie diese Hühnchenstücke auf Metallspieße. Sie können auch Bambusspieße verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie in Wasser einweichen, bevor Sie das Huhn aufspießen.

  3. Sobald die Spieße fertig sind, erhitzen Sie einen Grill hoch.

  4. Während der Grill aufheizt, bereiten Sie die Sauce zu. In einer großen Tasse die dicke Sojasauce, die scharfe Chili-Knoblauchsauce, die normale Sojasauce und den gemahlenen Ingwer vermischen. Rühren, bis alles vereint ist, und dann diese Mischung beiseite stellen.

  5. Wenn der Grill heiß ist, fügen Sie die Spieße hinzu und lassen Sie sie etwa 2 bis 3 Minuten kochen, oder bis sie schöne Grillspuren bekommen. Das Kochen kann je nach Grillart unterschiedlich sein.

  6. Drehen Sie sie dann um und lassen Sie sie weitere 3 Minuten kochen, oder bis sich auf der anderen Seite Grillspuren befinden.

  7. Drehen Sie sie dann ¼ des Weges um und bürsten Sie sie mit der Sauce. Lassen Sie sie eine weitere Minute kochen und drehen Sie sie dann eine weitere ¼ Umdrehung und heften Sie sie mit der Sauce und lassen Sie sie eine weitere Minute kochen. Drehen Sie sie weiter und begießen Sie sie, bis alle Seiten mit der Sauce bedeckt sind. Stellen Sie sicher, dass Sie sie jede Minute drehen, damit die Sauce nicht verbrennt.

  8. Sobald sie vollständig mit der Sauce überzogen und durchgegart sind. Dann vom Herd nehmen und servieren. Diese werden am besten auf gebratenem Reis mit einer Seite gebratenem Gemüse serviert. Ergibt 2 bis 3 Portionen.

  9. Video-Anleitungen: Orangenhähnchen - Mehr als Tapas und Flamenco (March 2024).