Weizenallergien und Asthma
Weizenallergie und Asthma gehören oft zusammen. Weizenallergie ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien und tritt am häufigsten bei kleinen Kindern auf. Die Allergie tritt normalerweise im Säuglingsalter und im Kleinkindalter auf; Einige Kinder wachsen aus diesen Allergien heraus, während die Weizenallergie anderer Kinder bis zu ihren 20ern oder 30ern in Remission geht. Bei anderen Kindern treten im Laufe ihres Lebens Weizenallergien auf. Weizenallergien sind zwar selten, können sich jedoch im Teenageralter oder im Erwachsenenalter entwickeln.

Viele Produkte enthalten Weizen
Nach Angaben des American College für Allergie, Asthma und Immunologie (ACAAI) werden etwa 75% aller Getreideprodukte in den USA aus Weizenmehl hergestellt. Darüber hinaus hat der ACAAI festgestellt, dass etwa 0,4% der Kinder und 0,5% der Erwachsenen allergisch gegen Weizen sind.

Weizenallergie ist eines der acht häufigsten Nahrungsmittelallergene und schwer zu vermeiden, da sie in so vielen Produkten enthalten ist. Weizen ist in allen Lebensmitteln enthalten, von Körperpflegeprodukten bis hin zu Kosmetika. Einige Ergänzungen und Medikamente können auch Weizen enthalten. In einigen Getränken wie Bier und Ale kann auch Weizen enthalten sein.

Was verursacht Weizenallergie?
Weizenallergien können durch verschiedene Proteine ​​im Weizen verursacht werden, darunter Albumin, Globulin, Gliadin und Glutenin (Gluten). Die meisten Reaktionen werden durch Albumin und Globulin verursacht, obwohl Menschen allergisch gegen Gluten und Gliadin sein können.

Allergische Reaktionen können durch den Verzehr von weizenhaltigen Lebensmitteln, den physischen Kontakt mit weizenhaltigen Produkten oder durch das Einatmen von Weizenmehl verursacht werden. Die Reaktionen können sofort eintreten oder einige Stunden nach dem Essen oder Einatmen von Weizen auftreten.

Symptome einer Weizenallergie
Wie bei anderen Allergien variieren die Symptome von Person zu Person. Einige Menschen mit einer Weizenallergie können auch allergisch gegen andere Körner und Gräser sein. Hier ist eine Liste der häufigsten Symptome einer Weizenallergie:

• Juckreiz oder Schwellung von Mund, Rachen oder Haut
• Atembeschwerden (wie Asthma)
• Erhöhter Schleim in den Nasengängen oder Lungen
• Verstopfte Nase
• Juckende Augen
• Durchfall
• Übelkeit
• Erbrechen
• Krämpfe
• Ekzem
• Bienenstöcke
• Kopfschmerzen

Diagnose und Prüfung
Die Diagnose wird in der Regel durch Allergietests wie RAST, Hautstichproben und / oder Elimination-Challenge-Tests gestellt.

Die Hauptbehandlung bei Weizenallergien besteht darin, alle Lebensmittel zu vermeiden, die Weizen enthalten. Wenn eine Allergie gegen Gluten oder Gliadin vermutet wird, müssen alle Lebensmittel vermieden werden, die Weizen, Roggen, Gerste und Hafer enthalten. Eine zusätzliche Behandlung kann eine Immuntherapie, die Einnahme von Allergiemedikamenten (wie Antihistaminika) und möglicherweise die Einnahme von Asthmamedikamenten bei Atembeschwerden umfassen. Für diejenigen, die anaphylaktisch auf Weizen reagieren, wird ein Epi-Pen verschrieben.

Kann Going Wheat Free Asthma helfen?
Ja, das Vermeiden von Weizen kann Ihrem Asthma helfen, wenn Sie allergisch gegen die Proteine ​​in Weizen sind. Wenn Sie jedoch glauben, dass Weizen Ihre Asthmasymptome verursacht, müssen Sie Ihren Arzt aufsuchen und Ihre Symptome besprechen, bevor Sie zu einer weizenfreien Diät übergehen. Machen Sie niemals eine Eigendiagnose einer Krankheit, einschließlich Allergien und Asthma. Eine endgültige Diagnose ist erforderlich, um die richtige Behandlung zu bestimmen, die Sie zur Kontrolle und Linderung Ihrer Symptome benötigen.

Viele Menschen glauben, dass eine weizenfreie Ernährung gesünder ist und bei einer Vielzahl von medizinischen Problemen hilft. Dies mag zwar zutreffen, aber die weizenfreie Ernährung ist nicht unbedingt gesund. Hier ist der Grund:

1). Mangel an Nährstoffen: Weizenfreie Diäten enthalten wenig B-Vitamine, Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium, wenig Ballaststoffe, wenig Phosphor, Vitamin D und andere Nährstoffe.

2). Die weizenfreie Ernährung ist teuer: Weizen- und glutenfreie Lebensmittel sind etwa 20 bis 30% teurer als weizenhaltige Versionen derselben Lebensmittel.

3). Reich an Fetten: Viele vorverpackte weizenfreie Produkte enthalten viel Fett, um den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern.

4). Leere Kalorien: Weizen- / glutenfreie Lebensmittel werden häufig aus raffinierten, nicht angereicherten Körnern und Stärken hergestellt, die nur leere Kalorien und wenig Nahrung enthalten.

5). Gewichtszunahme: Die weizen- / glutenfreie Ernährung kann die Gewichtszunahme aufgrund von Produkten fördern, die hochglykämische raffinierte Inhaltsstoffe wie weißes Reismehl, Kartoffelstärke usw. enthalten. Diese können Ihren Blutzucker beeinflussen und Heißhungerattacken auslösen.

6). Der Mangel an essentiellen Nährstoffen kann zu Krankheiten wie Herzinfarkt, Gefäßerkrankungen und Schlaganfällen führen. Sie sind auch einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes und Krebs ausgesetzt.

Es gibt Möglichkeiten, eine weizenfreie Ernährung gesünder zu gestalten, aber zuerst ist es am besten, eine endgültige Diagnose zu haben. Weizenfrei zu werden ist eine große Veränderung des Lebensstils - eine, die weder einfach noch billig ist. Suchen Sie unbedingt Ihren Arzt auf, wenn Sie glauben, dass eine Weizenallergie Ihr Asthma verursacht. Stellen Sie niemals eine Selbstdiagnose oder behandeln Sie Asthma oder Allergien selbst - Ihre Gesundheit ist zu wichtig.

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