Hommage an einen Weißen Ritter

• Kann 14, 2024

John White (15. Mai 1945 - 2. Juli 2007)

White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) erinnerte mich immer daran, dass Bier in seiner einfachsten Form ein komplexes Getränk war und dennoch Spaß machte und erfrischend. Wenn Sie nur die Website durchsehen, können Sie mit dem Cursor spielen, wo Ihnen ein Glas Bier und Miniaturflaschen mit Duvel oder Orval wie eine Bande wilder Katzen folgen. Als die Faszination nachließ, sah man John Whites gemeinsames Engagement für „The Beer Hunter, den Maven of Malt, Michael Jackson und den Belgier Pierre Celis, den König des belgischen Weiß- / Weizenbiers“. Seine Website wurde vom Bierautor Roger Protz unterstützt und die britische Guild of Beer Writers. Als Sie durch die Augen des Yorkshireman in die herrliche Welt des Bieres eintraten, reisten Sie mit ihm von Land zu Land und sammelten Treibstoff für Ihre ständig wachsende Liebe zum Bier.

Jetzt ist er weg.

John White starb am 2. Juli plötzlich an einem massiven Herzinfarkt^nd Keith Birch von CAMRA Brüssel fügt hinzu, „John wurde kürzlich in Yorkshire überflutet und verlor seine gesamte Lebenszeitsammlung an Bier-Erinnerungsstücken sowie viele andere Besitztümer. Schrecklich."

John White war so beliebt, dass Yvan De Baets ankündigte, dass die Ausgabe 2007 des Bruxellensis-Festivals Johns Andenken gewidmet sein würde. Er schrieb: "Es ist eine sehr kleine symbolische Sache, aber wir glauben, dass er, der so enthusiastisch und unterstützend für das Fest war, es zu schätzen gewusst hätte."

Ich hatte diesen leidenschaftlichen Bierliebhaber und Schriftsteller im vergangenen Sommer 2006 in London beim White Horse at Parson's Green getroffen. Am Abend vor dem Great British Beer Festival nahmen wir an einem Warm-up-Empfang teil. Der Raum war gefüllt mit Aromen von süßem Malz und Zitrusfrüchten, Melasse, dunklen Früchten und Karamell. Ein Hauch von Aufregung erfüllte die Teilnehmer - Mitglieder der British Guild of Beer Writers und CAMRA, Brauer, Verlage auf der ganzen Welt und Experten für fasskonditionierte Biere. John White, unprätentiös und engagiert, stellte sich diesem Bierfuchs vor und erkannte mich, bevor mir klar wurde, wer er war. Als er mir seine Karte reichte, diskutierten wir lebhaft über seine weltweiten Abenteuer. Sein Name war leicht zu merken, nicht weil er einfach „John White“ war, sondern weil er ein Aufbrausen zu haben schien, das von innen glühte, wie die weiße Aura eines belgischen Witzboldes.

Seine Reisen waren beeindruckend. Inspiriert von Michael Jacksons New World Guide to Beer (1988) und ein anschließendes Weihnachtsgeschenk von Michael Jacksons Taschenbierbuchbegann er über britische fasskonditionierte Ales hinauszuschauen. Spezialbiere in der globalen Arena erregten sein Auge und seinen Gaumen. Nach seiner ersten bierorientierten Reise nach Brügge in Belgien im Jahr 1993 entzündete sich seine Leidenschaft für Spezialbrauereien und er fühlte sich gezwungen, ein Abenteuer in die entlegensten Winkel der Erde zu unternehmen. Reisen nach Deutschland - und insbesondere nach Bamberg - Frankreich, in die Niederlande, nach Tschechien, nach Polen, nach Singapur, in die Vereinigten Staaten von Amerika, nach Australien, Österreich, in die Slowakei und nach Ungarn ließen ihn nicht los, als er andere mit Schätzen der burgundischen Magie bekannt machte .

Er war aktives Mitglied mehrerer Bierverbände in Europa - Zythos in Belgien (www.zythos.be), PINT in den Niederlanden (www.pint.nl), CAMRA in Großbritannien (www.camra.org.uk) und Les Amis de la Biere in Frankreich (//www.amisdelabiere-idf.org/). Er war Mitglied des Exekutivkomitees der British Guild of Beer Writers und als Reisekoordinator für die Gilde und Mitglied der Verkostungsgilde (La Guilde des tate-biere) des Belgischen Biermuseums in Lustin. Seine Biererfahrungen waren so umfangreich, dass er als Ehrenpräsident der Ghilde des Eswards Cervoisiers, dem „inneren Kreis“ von Les Amis de la Biere, anerkannt wurde. Er beherrschte Übersetzungen vom Französischen ins Englische und übersetzte neben Übersetzungen für Ölraffinerien, Anwaltskanzleien, Brauereien und chemische Hersteller auch die englischen Seiten unter www.festivalbruxellensis.be.

In Brauerkreisen wird viel darüber gesprochen, bei Bruxellensis 2007 ein Bier in John Whites Erinnerung zu kreieren. Stephen D’Arcy von CAMRA Brüssel schlägt ein „spezielles Weißbier“ vor.

Und was sagt sein Mentor Michael Jackson? „Wenn es ein Vorteilsbier geben sollte, sollte es vielleicht Elemente aus Belgien und Bamberg kombinieren: ein geräuchertes Weizenbier, ein bisschen wie der beklagte Grodzisk aus Polen. Aber wie würden wir ein Yorkshire-Element einbauen? Steinquadrate scheinen nicht angemessen zu sein und sind möglicherweise schwer zugänglich. Mir gefällt jedoch die Idee eines White Knight-Weißbiers aus dem White Rose County. Triple White, ein zeitloser Klassiker? Ein Bier, das so unvergesslich ist, dass wir es nie vergessen werden. “

Prost!

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