Einfaches Muffeletta Sandwich Rezept

• Kann 19, 2024

Auf wie viele Arten können Sie Muffeletta buchstabieren? Ich bin mir nicht sicher, ob ich alle Variationen kenne, selbst bei den Nachforschungen, die ich an diesem Sandwich angestellt habe. Ich fand heraus, dass eine Muffeletta ein Arbeitersandwich ist. Es ist ein robustes Sandwich, das die einzelnen Teile des Mittagessens eines italienischen Arbeiters in ein handliches, herzhaftes Sandwich verwandelt. Das Muffeletta-Sandwich ist ein Grundnahrungsmittel aus New Orleans, das einfach zu montieren ist.

Ein traditionelles Muffeletta-Sandwich ist ein dickes Sandwich, gefüllt mit Fleisch und Käse, das durch einen gehackten Olivensalat verfeinert wird. Dieses Sandwich sollte einen hungrigen Arbeiter ernähren. Ich bevorzuge ein kleineres Sandwich, deshalb verwende ich weniger Fleisch in meinem. Nach dem Grundrezept sind einige Variationen dieses kräftigen Sandwichs mit vollem Geschmack enthalten. Wie auch immer Sie es schaffen, genießen Sie den reichen Geschmack einer Muffeletta!

Es gibt viele Rezepte für Muffeletta (Olivensalat) im Internet. Wenn Sie eine hausgemachte Version machen möchten, wählen Sie die mit den Zutaten, die Sie bevorzugen. Ich wollte etwas, das schnell und einfach gemacht wird. Was ist einfacher als ein Glas zu öffnen? Für meine Muffeletta habe ich ein Produkt von That Pickle Guy ausgewählt. Es heißt Classic Olive Muffalata. Die Liste der Zutaten aus dem Glas enthält: „Rohe Zutaten: Wählen Sie reife grüne und schwarze Oliven, Blumenkohl, Paprika, Sellerie, Karotten und Gewürze, die in reinem Sojaöl enthalten sind.“ Ich hätte es vorgezogen, wenn die Zutaten in traditionellerem Olivenöl verpackt wären, aber dieses Produkt macht seltsamerweise süchtig. Sie können es online bestellen oder Ihre lokalen Händler auf der Website von That Pickle Guy finden.

Neben dem Olivensalat ist in diesem Sandwich auch italienisches Wurstwaren wichtig. Ich habe vier verschiedene Fleischsorten verwendet. Der Schinken war ein Deli-Schinken von guter Qualität. Das italienische Fleisch stammte aus einer Sortenpackung von Volpi Foods. Wenn Sie einen italienischen Lebensmittelhändler haben, fragen Sie ihn nach dem Fleisch. Das Volpi Trio, das ich bei Costco gekauft habe, enthält Genova Salami, Mortadella und Coppa. Es handelt sich um dünn geschnittenes handwerkliches Fleisch mit intensivem Geschmack. Volpi sagt über sein Trio-Paket: "Es ist ein Sandwich, das darauf wartet, passiert zu werden!" Das ist die Wahrheit! Weitere Informationen zu diesem hervorragenden Produkt finden Sie auf der Website von Volpi Foods.

Fügen Sie Käse zum Olivensalat und Fleisch hinzu und servieren Sie ihn dann auf einer 8-Zoll-Runde italienischem Brot. Das ist das traditionelle Muffeletta-Sandwich. Wenn Sie das Brot nicht finden können, können Sie stattdessen Ciabatta oder Focaccia verwenden. Das Brot sollte robust sein, aber nicht schwer zu kauen. Ich entschied mich für ein Rezept für einzelne Sandwiches anstatt für ein 8-10-Zoll-Sandwich, das in Portionsstücke unterteilt ist.

Muffeletta Sandwich Rezept
Für 2 einzelne Sandwiches

Zutaten:

½ Tasse Muffeletta (Ich habe den Muffalata-Olivensalat von The Pickle Guy verwendet.)
1 Esslöffel Olivenöl (Ich habe Kirkland Bio Natives Olivenöl Extra verwendet.)
1 große oder 2 kleine Focaccia-Brötchen, oder Sie können das klassische Muffeletta-Brot verwenden.
2 Scheiben Provolone
4 dünne Scheiben Salami aus Genua (Genua)
4 dünne Scheiben Mortadella
4 dünne Scheiben Coppa
4 dünne Scheiben Schwarzwälder Schinken

Methode:

Das Brot (Muffeletta oder Focaccia) horizontal in Scheiben schneiden und mit der geschnittenen Seite nach oben öffnen. Den Olivensalat abmessen und das Olivenöl einrühren. Als nächstes teilen Sie den Olivensalat und verteilen Sie ¼ Tasse des Salats auf jeder Rolle oder alles auf dem Brot, wobei Sie beide Seiten der Rolle oder des Brotes bedecken.

Fügen Sie am Boden jedes Sandwichs eine Scheibe Provolone hinzu. Fügen Sie dann zu jedem Sandwich 2 Scheiben Salami, 2 Scheiben Mortadella, 2 Scheiben Coppa und 2 Scheiben Schinken hinzu. Decken Sie den Schinken mit der Oberseite des Sandwichs ab. Wickeln Sie jedes Sandwich in Plastikfolie und lassen Sie es 30 Minuten bis eine Stunde stehen. Sie können das Sandwich sofort servieren, aber dieses Sandwich profitiert von einer Ruhezeit, in der der Olivensalat in Brot und Käse einweichen kann. Wenn Sie das größere Brot verwenden, schneiden Sie die Sandwiches in Portionsstücke.


Das obige Rezept ist für das traditionellere Sandwich. Wenn Sie eine Schicht Mozzarella hinzufügen möchten, ist dies auch eine gute Sache. Viele der klassischen Versionen haben die beiden Käsesorten. Ich habe zwei andere Variationen dieses Sandwichs gemacht, die besser zu mir passen. Selbst wenn ich harte körperliche Arbeit mache, ist die Menge an Fleisch im Sandwich ein bisschen viel für mich.

Verwenden Sie in der ersten Version nur die Hälfte der Fleischsorten. Alles andere gleich halten. Das ist einfach perfekt für meinen Appetit.

Meine zweite Variante ist ein heißes Sandwich. Verwenden Sie zwei Stücke Ezekiel Sesam gekeimtes Getreidebrot. Sprühen Sie jedes Stück mit Antihaft-Kochspray ein. Legen Sie das untere Stück in eine Eisenpfanne. Jeweils eine Scheibe Füllung, Mozzarella, Salami, Mortadella und Coppa auftragen. Legen Sie das zweite Stück Brot darauf und grillen Sie das Sandwich. Das Stück Brot neben der Coppa mit Olivensalat bestreichen. Iss und sei glücklich!

Welche Version haben Sie bevorzugt? Welche Ideen haben Sie für die Verwendung des Mufalatta-Olivensalats von That Pickle Guy? Lassen Sie es uns im Sandwiches Forum auf der CoffeBreakBlog Sandwich Site wissen.

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