Rosmarin Geschichte und Verwendung

• Kann 3, 2024

Der lateinische Name für Rosmarin ist Rosmarinus officinalis. Im Lateinischen bedeutet der Gattungsname "Tau des Meeres", was sich auf seine Fähigkeit bezieht, in Küstengebieten zu wachsen. Der lateinische Name kommt aus dem Griechischen und bedeutet süß riechender Strauch. Dieser immergrüne Strauch stammt aus dem Mittelmeerraum, Spanien und Portugal. In freier Wildbahn bildet es oft Dickichte.

Winterhart bis zehn Grad Fahrenheit, dies ist im Allgemeinen in den Zonen acht bis zehn winterhart. Die Winterhärte hängt jedoch von der angebauten Sorte ab. Einige sind etwas härter als andere. Wenn es in Behältern angebaut wird, kann es für den Winter ins Haus gebracht werden. Es kann jedoch schwieriger sein, dies in Töpfen zu züchten als im Boden.

Diese Pflanze benötigt einen gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0. Volle Sonne ist wichtig. Viele Sorten dieser Pflanze sind weit verbreitet.


Geschichte von Rosmarin

Dies ist seit der Antike gewachsen. Römer und Griechen verwendeten es in Kräuter- und Gemüsegärten und in Landschaften.

Diese Pflanze war den Alten, einschließlich den Römern, heilig. Sie verwendeten es als Innendekoration und zur Reinigung ihrer Herden durch Verbrennen des Krauts. Weder die Griechen noch die Römer scheinen dies als Küchenkraut verwendet zu haben. Antike griechische Gelehrte verwendeten das Öl auf ihrer Stirn, um ihre Erinnerungen zu stärken. Sie setzen auch Rosmarinzweige in ihre Haare, um sich zu verbessern
ihre Erinnerungen. Arabische Ärzte verbanden es mit Gedächtnis und Vitalität.

Die Ägypter benutzten es als heiligen Weihrauch. Es wurde auch in Gräbern in Ägypten platziert.

Diese heilige Pflanze wurde normalerweise auf dem Altar verbrannt. Diese Handlung kann je nach den Umständen als Bitte um Hilfe oder als Dankesbekundung dienen. Es war billiger als Weihrauch und wurde deshalb oft als Ersatz verwendet.

Columella stellte seine Bienenstöcke so auf, dass die Bienen leichten Zugang zu den Rosmarinblüten hatten. Er tat das, um besseren Honig zu bekommen. Er machte einen Gewürzwein, zu dem er Rosmarin hinzufügte.

Dieses Kraut wurde in Girlanden und Kränzen bei Beerdigungen und allen Arten von Feiern verwendet. Die Verwendung von Rosmarin in Gräbern und Särgen ist eine historische Tatsache. Die Idee, dass es danach grün bleiben könnte, ist laut Oxford Companion to Food jedoch zweifelhaft. Valmort Bormere (1731-1807) schrieb in seiner Naturgeschichte, dass einige Zweige, die einige Jahre zuvor in einen Sarg gelegt worden waren, tatsächlich gewachsen waren.

Von den Römern nach Großbritannien eingeführt, scheint es irgendwann im Mittelalter ausgestorben zu sein. Einige Zeit später wurde es wieder eingeführt. Einige sagen, dass dies im 14. Jahrhundert geschah, obwohl der Oxford Companion to Food angibt, dass dies nach der normannischen Eroberung im Jahr 1066 stattgefunden hat.

Video-Anleitungen: Rosmarin Wirkung und Anwendung - gegen Diabetes, Alzheimer.... (Kann 2024).