Bewertung: OYA Restaurant - Washington D.C.

• Kann 21, 2024

Im Penn Quarter in der 777 9th Street in Washington DC befindet sich ein großartiges Restaurant namens OYA (ausgesprochen "oy-ya"), das sich perfekt zum Abendessen mit Kollegen eignet. Eine richtige Beschreibung von OYA ist asiatisch-französisch, darf ich es sagen? "Verschmelzung". So können Sie das Essen Ihren Kollegen beschreiben, die Sie nicht sehr gut kennen und die Sie mit angesagtem Restaurantjargon beeindrucken möchten. Für Ihre vertrauten Freunde und Kollegen auf Geschäftsreisen können Sie die trendigen kulinarischen Begriffe der Jahrhundertwende überspringen und einfach mit Zuversicht sagen: „Ich kenne einen noblen Ort mit großartigem Essen und großartigen Cocktails.“

Sobald Sie OYA betreten, werden Sie von einem eisernen Vorhang begrüßt. Es ist buchstäblich ein Vorhang aus riesigen Industrieketten, die von der Decke hängen und den Eingang von der Bar / Lounge trennen. Sie hängen dort, als ob sie Macht symbolisieren, und sind das einzige Element im Restaurant, das Sie daran erinnert, dass Sie sich in der mächtigsten Stadt der Welt befinden. Nach dem Eisernen Vorhang ist die Atmosphäre von OYA edel, frisch und warm. Alle Möbel sind hauptsächlich aus weißem Leder mit einem modernen marmorweißen Kamin. Die Flammen gehen von einem Meer aus Rohdiamanten aus, das sich fast über die gesamte Länge des Hauptspeisesaals erstreckt. Die Umgebung ist elegant, aber komfortabel und einladend mit einem Hauch von Weidenzweigen, die den Raum geschmackvoll schmücken.

Für den Fall, dass Sie eine große Gruppe haben, wird empfohlen, vorher eine Reservierung vorzunehmen oder OpenTable.com zu verwenden. Wenn Ihre Gruppe jedoch aus fünf Personen oder weniger besteht und Sie mit Kollegen, deren Gesellschaft Ihnen Spaß macht, das Brot brechen, entscheiden Sie sich für einen Halbmondstand. Diese großen weißen, halbkreisförmigen Lederkabinen befinden sich im hinteren Teil des Essbereichs und ermöglichen eine intimere und persönlichere Umgebung, die am Ende des Tages für ein "Gesprächsgeschäft" angenehmer ist.

Nun der wichtigste Teil: Das Essen. Das Menü von OYA finden Sie unter www.oyadc.com. Das Menü bietet eine Vielzahl von "kleinen" und "großen" Tellern, so dass das Probieren, Teilen und Probieren einfach und empfehlenswert ist. Es gibt auch eine vollständige Auswahl an Sushi und Sake. Als Vorspeise empfehle ich die gelbe Tomatensuppe und den asiatischen Birnensalat mit Erdnussdressing als Vorspeise. Die Pekin-Crepes mit Hoisin-Frühlingszwiebelsauce, mit Ingweranis geschmorte kurze Rippen und das Lamm mit Kräuterkruste sind wunderbare kleine Teller, die man auch teilen kann. Es gibt eine Vielzahl von großen Tellern, von Lendenstück über Hühnchen bis hin zu Schweinelende und Wolfsbarsch. Es ist wirklich etwas für Land- und Seeliebhaber.

OYA bietet auch ein festes Mittag- und Abendessen an. Das Abendessen bietet drei Gänge, darunter eine Auswahl aus einer bestimmten Auswahl an „kleinen Tellern“, eine Auswahl aus einer bestimmten Auswahl an „großen Tellern“ und eine Auswahl aus dem Dessertangebot, das einen Wüstenwein wie Portwein enthalten kann. Dies ist eine wunderbare Option, wenn Sie mit einem Tagessatz für die Erstattung reisen.

Die OYA-Getränkekarte bietet eine brillante Auswahl an Weinen und einzigartigen Cocktails. Die Barkeeperin war bei einem bestimmten Besuch äußerst hilfreich, sodass meine Kollegin das Rezept eines vorgestellten Getränks ändern konnte, um es für ihren Geschmack etwas weniger süß zu machen. Für eine solche Anfrage wurde absolut keine Einstellung zurückgegeben, nur der echte Wunsch, meinen Kollegen glücklich zu machen. Natürlich habe ich es auch probiert. Es war perfekt.

Wenn ich eine Beschwerde über OYA habe, ist der Loungebereich etwas klein, insbesondere wenn Sie an einem geschäftigen Abend im Restaurant zuerst ein Gruppentreffen abhalten, um vor dem Abendessen etwas zu trinken. Ich hatte jedoch nie Probleme, Getränke zu bekommen oder einen Platz zum Warten zu finden, wenn keine Plätze verfügbar sind. Die Leute sind aus einem bestimmten Grund da. Es ist einfach gut. In Anbetracht der Atmosphäre des Restaurants möchten Sie trotzdem schnell an Ihren Tisch kommen. Es ist einfach so einladend und komfortabel, was in einem Restaurant mit so modernem Flair selten vorkommt.

Ein Parkservice vor dem Restaurant ist verfügbar oder Hotels und Museen in der Umgebung wie das Hotel Monaco, die National Portrait Gallery und das International Spy Museum sind zu Fuß erreichbar. Fahren, gehen oder spazieren gehen. Sie werden wie schon oft bei Ihren Kollegen bei OYA herzlich willkommen geheißen.

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