Schneller Curry-Zucchini-Reis

• April 30, 2024

Quick Curry Curry Zucchini Rice ist eine großartige Beilage, die nicht nur anders und lecker ist, sondern auch in etwa 10 Minuten zusammengestellt werden kann. Die Garzeit im Reiskocher beträgt ca. 20 Minuten. Während dieser Zeit können Sie die anderen Menüpunkte zubereiten. Dieses Gericht passt hervorragend zu fast jedem gegrillten Fleisch, Geflügel oder Fisch, passt aber besonders gut zu Shortcut Tandoori Chicken oder Knoblauch-Limetten-Schweinelendenkoteletts mit Zucchini & Red Onion Sauté.


Die meisten vielbeschäftigten Köche finden es hilfreich, getrocknetes Gemüse und Kräuter wie dehydrierte Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie sowie körnige Bouillon zur Hand zu haben. Diese Artikel sparen Zeit und es gibt kaum oder keinen Unterschied im fertigen Produkt. Wenn Sie sich dafür entscheiden, frische Kräuter und Gemüse in Ihrem Schnellcurry-Zucchini-Reis zu verwenden, erledigt eine Küchenmaschine diese sowie die Mandeln und Zucchini schnell.

Nur ein Hinweis zur Zeitersparnis: Wenn Sie nur minimal kochen, sollten Sie den Kauf einer Mini-Küchenmaschine in Betracht ziehen. Mini-Küchenmaschinen sind kostengünstig und erledigen problemlos kleine Hack- und Rostarbeiten. Die Schüssel, die Klinge und der Deckel können in die Spülmaschine geladen werden, sodass nur sehr wenig Zeit für die Reinigung benötigt wird. Ich habe auch ein Gerät von Cuisinart namens Smart Stick. Dies ist im Wesentlichen ein Griff mit einem Motor, der an einem Stabmixeraufsatz, einem Schneebesenaufsatz oder einer Schüssel in der Größe einer Mini-Küchenmaschine befestigt wird. Ich benutze dies oft, um kleine Mengen Gemüse und Kräuter zu hacken; Das spart viel Zeit und die Reinigung ist sehr einfach.

Schneller Curry-Zucchini-Reis

6 Portionen

1 1/4 Tassen konvertierter Reis
2 Esslöffel dehydrierte Zwiebelflocken oder 1/3 Tasse gehackte Zwiebel
1/2 Teelöffel dehydrierter Knoblauch oder 1 1/2 frischer Knoblauchzehen
1 Esslöffel körnige Hühnerbrühe
1 Esslöffel Petersilienflocken oder 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie
1 Teelöffel Currypulver (mehr oder weniger nach Geschmack)
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel goldene Rosinen
2 Esslöffel gehackte ganze Mandeln
2 Tassen geriebene und ungeparte Zucchini
2 Tassen heißes Leitungswasser

1. Sprühen Sie das Innere des Reiskochers mit Antihaftspray ein.


2. Alle Zutaten in den Reiskocher geben, umrühren und kochen lassen, bis sich der Herd ausschaltet.


3. Reis umrühren und in eine Schüssel geben.

Menge pro Portion
Kalorien 223 Kalorien aus Fett 53
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 24% Protein 8% Carb. 69%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 6 g
Gesättigtes Fett 3 g
Cholesterin 10 mg
Natrium 167 mg
Gesamtkohlenhydrat 38 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 7% Vitamin C 9% Calcium 0% Eisen 14%

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