McDonald's McCafe's Go Green

• Kann 12, 2024

McDonald's hat sich bemüht, jede Tasse Kaffee aus McCafe's zu machen, um die Erde zu retten. Der McCafe ist eine relativ neue Komponente der goldenen Bögen der Fast-Food-Kette, die auf den Barsch abzielt, den Starbucks jetzt zusammen mit anderen Kaffeespezialitätenketten hält. Die meisten McCafe befinden sich außerhalb der USA. 2007 wurden in Japan 15 Filialen eröffnet. Die McCafe-Bohnen stammen nur von Farmen, die den Stempel der Rainforest Alliance tragen.

Auf der Website der Rainforest Alliance heißt es: "Unser unabhängiges Gütesiegel stellt sicher, dass Waren und Dienstleistungen unter Einhaltung strenger Richtlinien zum Schutz der Umwelt, der Tierwelt, der Arbeitnehmer und der örtlichen Bevölkerung hergestellt wurden." Sie fahren fort: „Die Rainforest Alliance setzt sich für die Erhaltung der biologischen Vielfalt und die Sicherung nachhaltiger Lebensgrundlagen ein, indem sie Landnutzungspraktiken, Geschäftspraktiken und Verbraucherverhalten verändert.“ Die Rainforest Alliance möchte nicht mit der Rainforest Foundation und dem Rainforest Action Network (RAN) verwechselt werden, obwohl sie anerkennt, dass ihre Ziele ähnlich sind.

Wird dieser Schritt für umweltfreundlicheren Kaffee auch den Kaffeebauern helfen? Dieser Kaffee wird zwar umweltbewusst angebaut, ist aber nicht dasselbe wie Fairer Handel. Laut Wikipedia ist „Fairer Handel eine organisierte soziale Bewegung und ein marktorientierter Ansatz zur Bekämpfung der globalen Armut und zur Förderung der Nachhaltigkeit. Die Bewegung befürwortet die Zahlung eines fairen Preises sowie von Sozial- und Umweltstandards in Bereichen, die mit der Herstellung einer Vielzahl von Waren zusammenhängen. “

Während all diese Zertifizierungen verwirrend sein können und die Frage, wie viel die Landwirte tatsächlich profitieren, wahrscheinlich nie verschwinden wird, ist die gute Nachricht, dass das Bewusstsein für diese Probleme auf globaler Ebene zumindest Bewegung in Richtung besserer Lösungen schafft. In einem großartigen Artikel über die Bedeutung all dieser Zertifizierungen mit dem Titel „Sinn der Zertifizierung - Fairer Handel, direkter Handel, Rainforest Alliance, UTZ, Ganzer Handel und Bio“ wird weiter erläutert.

Wenn McDonald's versucht, mit seinen McCafe's Erfolg zu haben, würde die Behandlung sozialer Probleme wie Fairer Handel und Nachhaltigkeit sicherlich einen großen Beitrag dazu leisten.

Video-Anleitungen: The Thai-riffic Search (Kann 2024).