Hot Roastbeef Sandwich Rezept

• April 26, 2024

Es gibt Sandwiches, die Sie unterwegs kaufen können. Einige Sandwiches sind definitiv eine Mahlzeit zum Sitzen. Wann ist es richtig, ein Sandwich mit Messer und Gabel zu essen? Wenn es sich um ein heißes Roastbeef-Sandwich mit Kartoffelpüree handelt! Es wird von vielen Namen wie Blue Plate Special, Hot Roast Beef und Open-Faced Hot Roast Beef genannt und ist ein altmodisches Festival für Hausmannskost. Überspielen Sie es mit Ihrem Lieblingsnamen, aber Sie können es immer lecker nennen!

Dieses heiße Roastbeef-Sandwich beginnt mit einem Braten mit sieben Knochen. Das ist eine Art Futterbraten mit einem Knochen, der wie eine schicke Nummer sieben geformt ist. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Braten ohne Knochen verwenden. Suchen Sie für ein Maximum an Geschmack nach einem Stück Fleisch mit durchgehend fettigem Marmor, jedoch ohne große Fettstücke. Dieser Braten wird langsam in einem Topf gekocht und ist saftig und perfekt für ein Sandwich. Es kocht sogar in seiner eigenen Soße. Was könnte einfacher sein als das?

Hot Roastbeef Sandwich Rezept

Zutaten:

3 Pfund 7 Knochen oder Knochen ohne Futter Braten
2 Esslöffel Öl
½ Tasse heißes Wasser
2 Dosen Champignoncremesuppe
1 Umschlag trockene Zwiebelsuppe mischen
Pfeffer nach Geschmack
8-16 Unzen geschnittene frische Pilze (optional)
Kartoffelpüree (Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept. Sie benötigen ungefähr eine halbe Tasse pro Sandwich.)

Methode:

Schließen Sie Ihren Topf an und drehen Sie den Drehknopf nach oben. Setzen Sie den Deckel auf.

Eine schwere Pfanne erhitzen und das Öl hinzufügen. Legen Sie den Braten in die Pfanne und bräunen Sie ihn zu einem mittelbraunen. Wenn es braun genug ist, sollte es nach etwa vier Minuten leicht zu drehen sein. Drehen Sie den Braten um und bräunen Sie ihn auf der zweiten Seite an. Nehmen Sie den Topfdeckel ab und geben Sie den Braten in den Topf. Das heiße Wasser in die Pfanne geben und die gebräunten Bratenstücke von der Pfanne kratzen. Gießen Sie das Wasser in den Topf. Dies verleiht der Soße etwas Feuchtigkeit und Farbe.

Öffnen Sie die Dosen mit Pilzsuppe und löffeln Sie die Suppe über den Braten. Es ist in Ordnung, wenn etwas ins Wasser tropft. Zerdrücken Sie die Zwiebeln im Suppenumschlag ein wenig, bevor Sie ihn öffnen. Öffnen Sie den Umschlag und streuen Sie die trockene Suppenmischung über die Pilzsuppe. Streuen Sie Pfeffer über den mit Suppe bedeckten Braten. Legen Sie die geschnittenen Pilze (falls gewünscht) auf die Zwiebelsuppenmischung und den Pfeffer. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie das Ganze ca. 5-6 Stunden kochen. Testen Sie das Fleisch am Ende der Garzeit mit einer Gabel. Es sollte extrem zart sein. Wenn es nicht zart ist, lassen Sie es noch eine Stunde kochen. Überprüfen Sie das Fleisch nicht, bevor es mindestens 5 Stunden lang gekocht hat.

Nehmen Sie das Fleisch vorsichtig aus dem Topf auf ein Schneidebrett oder einen großen Teller. Zerhacken Sie das Fleisch, das Sie verwenden möchten, oder ziehen Sie es mit einer Gabel auseinander.

Serviervorschläge:

Dieses Sandwich braucht ein Brot, das den Geschmack des Bratens durchscheinen lässt. Verwenden Sie Ihr Lieblingsweißbrot. Ich verwende gerne ein Bäckerei-Weißbrot oder einen Sauerteigbrot. Sie können das Brot einfach oder geröstet verwenden.

Geschlossenes Sandwich
Legen Sie ein Stück Brot auf einen Teller. Decken Sie es mit einem anderen Stück Brot. Schneiden Sie beide diagonal. Entfernen Sie die obere Scheibe Brot. Schöpflöffel Soße über das untere Stück Brot. Mit Braten bedecken. Den Braten mit dem zweiten Stück Brot belegen. Schöpfkellensoße über das Sandwich. Sie können Kartoffelpüree auf der Seite servieren. Fügen Sie diesen auch etwas Soße hinzu! Servieren Sie dies mit einem Salat oder Ihrem Lieblingsgemüse ohne Stärke.

Sandwich mit offenem Gesicht
Legen Sie ein Stück Brot auf den Teller. Schöpflöffel Sauce über das Brot. Mit Braten bedecken. Fügen Sie eine Portion Kartoffelpüree auf den Braten. Decken Sie das Ganze mit Soße ab. Servieren Sie dies mit einem Salat oder Ihrem Lieblingsgemüse ohne Stärke.

Dies ist ein extrem komfortables Essen, das mich an besondere Anlässe in meiner Kindheit erinnert. Ein heißes Roastbeef-Sandwich ist manchmal ein Genuss, weil ich es vorziehe, meine Aufnahme von Rindfleisch, Weißbrot und Soße zu begrenzen. Es ist jedoch so lecker, dass ich mich von Zeit zu Zeit nach einem heißen Roastbeef-Sandwich sehne. Genießen Sie Ihr köstliches Sandwich und teilen Sie die Erfahrung mit einem geliebten Menschen.

Video-Anleitungen: How to Make the Best Hot Roast Beef Sandwich Ever (April 2024).