Essbare Blumen anbauen und probieren

• April 27, 2024

Ein Blumengarten kann nicht nur schön, sondern auch essbar sein. Viele gewöhnliche Blumen sind essbar und werden seit geraumer Zeit in Gerichten gegessen. Es gibt ein paar Dinge, die man wissen muss, bevor man Blüten aus dem Garten pflückt und sie einem Rezept hinzufügt.

Pestizide werden häufig beim Anbau von Blumen verwendet. Wenn Sie also Blumen in Ihren Rezepten verwenden, ist es wichtig, dass Sie sicherstellen, dass sie biologisch angebaut wurden. Verwenden Sie niemals Blumen vom Floristen. Wenn Sie können, ist es am besten, sie selbst zu züchten. Auf diese Weise wissen Sie, was für die Pflanzen verwendet wurde.

Es ist auch wichtig, dass Sie wissen, was Sie essen, bevor Sie es essen. Nicht alle Blumen sind essbar, einige sind sogar giftig. Wenn Sie nicht wissen, welche Blumen essbar sind, ist es möglicherweise eine gute Idee, ein gutes Nachschlagewerk zu führen, um zu überprüfen, was Sie essen, bevor Sie es essen.

Wenn Sie Blumen aus Ihrem eigenen Garten pflücken, pflücken Sie sie früh oder spät am Tag, an dem der Wassergehalt am höchsten ist. Stellen Sie sicher, dass sie keine Anzeichen dafür zeigen, dass sie von Insekten gefressen oder erkrankt sind. Sie möchten die frischesten und gesündesten Blumen für Ihre Rezepte. Stellen Sie sicher, dass Sie Blumen auswählen, die gerade geöffnet wurden. Je frischer desto besser. Wählen Sie keine Blüten, die seit Tagen geöffnet sind oder verblassen, sie schmecken nicht so gut.

Normalerweise werden nur die Blütenblätter gegessen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Blumen gut reinigen, indem Sie sie in Wasser waschen. Sie können Ihre Blumen erfrischen, indem Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser legen. Sie können sie ganz in einem Glas Wasser im Kühlschrank aufbewahren oder die Blütenblätter abnehmen und in einer Plastiktüte aufbewahren. Ihre Blumen halten im Kühlschrank nicht zu lange. Planen Sie daher, sie innerhalb weniger Stunden nach der Ernte frisch zu verwenden.

Ich war überrascht, wie viele Blumen essbar sind. Ich wusste von einigen, die ich normalerweise mit meinem Gemüsegarten anbaue, wie Kapuzinerkressen, aber ich war erstaunt, wie viele Dinge, die ich bereits anbaue, auch essbar sind. Zum Beispiel Day Lily, die knusprig und salatähnlich schmecken soll (obwohl es wichtig ist, dass Sie die richtigen essen, einige sind gut und andere nicht), Gladiolus, das angeblich auch ähnlich schmeckt Salat, Stockrose, ich höre, ist langweilig mit einem eher unbeschreiblichen Geschmack Hibiskus, ich höre, macht ein sehr schönes Getränk, wenn gekocht, Stiefmütterchen, kann leicht süß bis säuerlich sein, Redbud, ist mild süß, und natürlich Rosen, die einen süßen Aroma haben Geschmack. Je stärker der Duft einer Rose ist, desto stärker ist der Geschmack.

Sie können essbare Blumen als Beilage oder als Hauptgericht verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass eine Blume essbar ist, wenn Sie sie als Beilage verwenden. Die Leute werden annehmen, wenn es auf dem Teller ist, können sie es essen. Sie können essbare Blumen auch in Eiswürfelschalen einfrieren oder einen Eisring für dekoratives Eis in einer Punschschale herstellen. Es gibt viele Rezepte mit essbaren Blumen. Wenn Sie einige ausprobiert haben, besuchen Sie doch das CoffeBreakBlog-Gartenforum und teilen Sie Ihr Rezept mit.

Video-Anleitungen: Essbare Blüten: Hosta, Taglilie und Co. | MDR Garten (April 2024).