Feinster Flapjack Mix

• April 26, 2024

Dies ist mit Abstand das beste Flapjack-Rezept, das ich je gefunden habe! - Es wurde sofort ein Familienfavorit. Ich mag es, dass es eine große Menge Trockenmischung macht, die gelagert werden kann, bis ich sie verwenden muss.

Zutaten:

4 Tassen schnell kochender Hafer
2 Tassen Allzweckmehl
2 Tassen Vollkornmehl
1 Tasse brauner Zucker, verpackt
1 Tasse Trockenmilch
3 T. Backpulver
2 T. Zimt
2 ½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Weinstein

Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren. Bis zur Verwendung in einen luftdichten Behälter geben.

Zu machen:

2 Eier, geschlagen
1/3 Tasse Öl
2 Tassen Flapjack Mix
1 Tasse Wasser
• Eier und Öl mischen; Flapjack-Mix und Wasser abwechselnd einrühren.
• Gießen Sie ¼ Tasse Teig auf eine leicht geölte heiße Bratpfanne ~ kochen Sie, bis sich oben auf dem Pfannkuchen Blasen bilden.
• Drehen und auf der anderen Seite goldbraun kochen.

Ich habe diese Mischung letztes Jahr gemacht und sie aufgeteilt und eine Plastiktüte davon in ein Geschirrtuch gewickelt und das Rezept und einen Spatel festgebunden und meinen Mitarbeitern zu Weihnachten gegeben. Da Flapjacks zu jeder Jahreszeit gegessen werden können, können Sie auch den Geburtstag eines Freundes nachholen oder die gesamte Charge einer neuen Mutter übergeben. Geben Sie ihnen unbedingt das Rezept und die Anweisungen.

Lagern Sie die gesamte Charge in einem großen, luftdichten Behälter. OXO Good Grips POP Square-Vorratsbehälter, wählen Sie die gewünschte Größe. Meine Lieblingsbratpfanne ist die quadratische quadratische Farberware 20442 Aluminium-Antihaft-Bratpfanne mit quadratischem Mehl, 11 Zoll, grau, damit ich vier Pfannkuchen gleichzeitig kochen kann. Beide sind bei Amazon erhältlich.

Video-Anleitungen: Vegetable Pancake (Yachaejeon: 야채전) (April 2024).