Fettuccine al Limone Rezept

• Kann 3, 2024

Dies ist ein unglaubliches Gericht mit dem Geschmack von frischen Zitronen und Sahne.

Fettuccine al Limone
Fettuccine mit Zitrone

Zutaten

• 1 Pfund Fettuccine
• 3 EL Butter
• 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
• 1 TL Zitronenschale, fein gehackt
• 1 Tasse Sahne
• Salz-
• schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 Tasse Parmesan, frisch gerieben

Richtungen

1. Kochen Sie das Wasser für die Nudeln.
2. Butter, Zitronensaft und Zitronenschale bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Nachdem die Butter geschmolzen ist, lassen Sie die Mischung 30 Sekunden lang sprudeln. Lassen Sie die Butter nicht bräunen.
3. Gießen Sie die Sahne ein. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Sauce halbiert ist.
4. Vom Herd nehmen.
5. Nachdem die Nudeln gekocht sind, abtropfen lassen und in die Pfanne gießen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze und werfen Sie die Nudeln mit der Sauce.
6. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und werfen Sie.
7. Sofort servieren.

Hinweis:Für eine besondere Note gekochte Garnelen oder Hummer in die Sauce geben. Mit einem grünen Salat und einem italienischen Weißwein servieren.

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