Kochbuchbesprechung - Fridas Feste

• Kann 6, 2024

Das Leben im „La Casa Azul“, dem Blauen Haus in Coyoacán, klingt ausgelassen und macht Spaß. Jetzt ein Museum, war es das Haus der mexikanischen Malerin Frida Kahlo, in das sie schließlich zurückkehrte, um mit ihrem Ehemann, dem Wandmaler Diego Rivera, zu leben. Zu ihnen gesellten sich 1942 Guadalupe, Diego's Tochter von seiner ersten Frau Lupe Marín, und Fridas Fiestas ist Guadalupes Bericht über ihr Leben mit den beiden renommierten mexikanischen Künstlern - eine Zeit, in der sie „gelernt hat, die Welt durch Frida und Diego zu sehen lebte".

Frida Kahlo wurde 1907 in Mexiko als Sohn eines ungarischen (oder vielleicht deutschen) Vaters und einer mexikanischen Mutter geboren. Ein schrecklicher Unfall im Jahr 1925 hinterließ schwere Verletzungen, von denen sie sich nie vollständig erholte, und sie verbrachte den größten Teil ihres Lebens mit Schmerzen, eine Tatsache, die sich in einem Großteil ihrer Kunst widerspiegelt - und das muss ich zugeben, basierend auf dem Gemälde, die ich gesehen habe, besonders ihre vielen Selbstporträts, hatte ich mir immer als strenge, traurige und freudlose Frau vorgestellt. Aber Guadalupe Rivera beschreibt ihre Stiefmutter als gesegnet mit „Offenheit und Lebendigkeit des Geistes“ und als „Enthusiasten, die das Gefühl hatten, dass die Welt um sie herum mehr als genug Grund zur permanenten Freude war“. Sie kleidete sich mit ungeheurer Extravaganz, in kunstvoll gestärkten und gekräuselten Röcken und meistens im Stil der Frauen von Oaxaca, mit bunten „Huipiles“ und einem Seiden- „Rebozo“ oder einem traditionellen mexikanischen Schal. und sie liebte es, Partys zu schmeißen - eine Taufe, ein Geburtstag, ein Tag der Heiligen, ein Nationalfeiertag waren alles Anlässe, die gefeiert werden sollten, und La Casa Azul mit seiner „Terrasse voller Blumen, Singvögel und Sittiche in Käfigen, langhaariges Grau Katzen und ein Klammeraffe namens Fulang Chang “war ständig voll mit Freunden und Familie, Künstlern und Architekten, politischen Aktivisten, Ex-Präsidenten und Kabinettsministern. Frida entwarf mit Hilfe ihrer entzückend klingenden Köchin Eulalia aufwändige Menüs mit traditionellem mexikanischem Essen. Die Zimmer waren mit Blumen und Früchten dekoriert, Banden von „Mariachis“ klimperten auf ihren Gitarren und sangen typische mexikanische Lieder, und es ertönte lautes Lachen bis in die frühen Morgenstunden.

Als Frida Kahlo Diego Rivera heiratete, konnte sie kaum ein Ei kochen, und dank ihres Vorgängers Lupe Marín und eines Kochbuchs mit dem Titel Nuevo Cocinero Mejicano, The New Mexican Cook, das sie von ihrer Mutter geerbt hatte, entwickelte sie sich schließlich zu einem fabelhafter Koch - das war auch gut so, seit Diego Riveras schlechte Laune anscheinend verschwunden war, als ihm seine Lieblingsgerichte präsentiert wurden! Guadalupe Rivera wiederum erbte Fridas Kochbuch mit ihren Kommentaren, Anmerkungen und Küchengeheimnissen. Auf dieser Sammlung basieren die Rezepte in Fridas Fiestas.


Es ist ein spannendes Buch mit seiner warmen und liebevollen Darstellung von Frida - und Diego in geringerem Maße - des täglichen Lebens in La Casa Azul, der Partys, Gäste und Diskussionen, des gekochten und servierten Essens, des Tisches Einstellungen und Rituale und der Lunchkorb voller der beliebtesten Köstlichkeiten von Diego, die Frida mittags in sein Studio bringen würde. Und als ob dies nicht genug wäre, zeigt es auch faszinierende Fotografien der beiden Künstler und ihrer Heimat, Edelsteine ​​wie eine Seite aus dem Notizbuch, auf der Frida den Verkauf ihrer Gemälde aufzeichnete, und eine Prise Reproduktionen von Fridas eigenen Werken .

Die Beschreibung der „Fiestas“ von Frida und Diego und der dazugehörigen Menüs erstreckt sich über ein Jahr, beginnend mit ihrer Hochzeit am 26. August 1929 und über Nationalfeiertage, Familiengeburtstage, traditionelle Feste wie El Día de los Muertos, den Tag der Toten und die weihnachtlichen „Posadas“ und einfache Tage wie „Eine Bootsfahrt in Xochimilco“. Die Gerichte sind alle sehr traditionell und authentisch, mexikanisches Essen in seiner echtesten Form, und die Fotografie ist üppig - ich habe besonders die Nachbildungen der Gerichte und Tischdekorationen in La Casa Azul geliebt, die die Mahlzeiten und Menüs wirklich zum Leben erwecken.

Der Schreibstil ist ein bisschen schulmädchenhaft, und der mexikanische Name für jedes Rezept sowie eine kurze Erklärung des Gerichts selbst wären sowohl nützlich als auch interessant gewesen, ebenso wie zumindest einige grundlegende Informationen zu den ungewöhnlicheren Zutaten - zum Beispiel Jocoque, Huazontles und Acuyo-Blätter! Dies sind jedoch Nadelstiche im Vergleich zu der berauschenden Mischung aus Kunst, Leidenschaft, Essen, Geschichte und persönlichen Beziehungen, die Fridas Feste ausmacht und die ihm zweifellos einen besonderen Platz auf meinem Kaffeetisch, in meiner Küche und in meiner mexikanischen Bibliothek eingebracht hat.

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