Black Eyed Peas Rezept

• Kann 2, 2024

Ich erinnere mich, dass ich aufgewachsen bin und keine schwarzäugigen Erbsen mochte. Ich hatte immer das Gefühl, dass diese kleinen schwarzen Augen in meinem Hals stecken blieben. Eines Tages gab einer meiner Jugendpastoren eine Erklärung ab, dass es nicht so ist, dass wir es nicht tun. 'mögen'ein Essen, es ist nur so, dass wir es nicht so zubereitet haben, wie wir es mögen. Hier ist ein einfaches, kalorienarmes, fettfreies Rezept für Erbsen mit schwarzen Augen, das Sie bestimmt lieben werden. Zumindest gibt es Ihnen eine großartige Grundlage, auf der Sie aufbauen können, während Sie ein schwarzäugiges Erbsengericht kreieren, das Sie lieben werden.

Bevor wir jedoch beginnen, möchte ich Ihnen ein wenig über schwarzäugige Erbsen und ihre Vorteile erzählen.

Es stammt aus Afrika und wird auf der ganzen Welt verwendet. Es ist sehr reich an Vitamin A, Kalzium und Folsäure. Es kommt in Gerichten wie Reis und Erbsen in Teilen der Karibik, Texas Kaviar und 'Hoppin' John aus dem Süden, den Krapfen aus Teilen Afrikas und Kolumbiens und dem gekochten Kabeljau- und Kartoffelgericht Portugals vor, um nur einige zu nennen. Es ist eine äußerst vielseitige Bohne, die je nach Zubereitung einen würzigen Punsch bietet.

Nachdem dies alles gesagt ist, lassen Sie uns in ein einfaches, aber leckeres Rezept springen.

Grundlegendes Rezept für schwarzäugige Erbsen:
2 1/2 Tassen getrocknete schwarzäugige Erbsen
5 Tassen reines Wasser
1 große Zwiebel - gehackt
Meersalz [nach Geschmack]
1 EL Chipotle-Pulver
1 Tasse Paprika [Mehrfarbenpaprika]

Vorbereitung:
Waschen Sie die schwarzäugigen Erbsen und tränken Sie sie, bis sie vollständig expandiert sind. Abgießen und abspülen. Legen Sie sie in Ihren Kochtopf und bedecken Sie sie mit reinem Wasser, bringen Sie sie schnell zum Kochen, lassen Sie sie köcheln und fügen Sie Zwiebeln hinzu. Abdecken und weich kochen. Salz, Chipotle-Pulver und Paprika hinzufügen. Rühren und köcheln lassen, bis sich die Aromen gleichmäßig vermischt haben. Mit Reis, Gemüse und Kürbis servieren. Guten Appetit!

Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, erhalten Sie eine wunderbare einfache Erbsenschale mit schwarzen Augen, die Sie auf viele verschiedene Arten verschönern können.

Schnelle Tipps:

• Fügen Sie Ihren schwarzäugigen Erbsen rauchigen, gegrillten gemahlenen Tofu hinzu.


• Einige Zwiebeln karamellisieren und im Mixer mit einigen schwarzäugigen Erbsen und Sojakäse mischen und als Dip verwenden.


• Braten Sie Ihre schwarzäugigen Erbsen erneut an und fügen Sie ihnen sautiertes Gemüse hinzu. Dazu Maisbrot und Enchiladas.


• Mit gehackten roten, grünen und süßen Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Dill und Tomate kombinieren und mit einer schönen Sesamvinaigrette vermengen, kalt stellen und mit Corn Chips servieren.

Versuchen Sie, Ihre schwarzäugigen Erbsenideen zu dehnen.



Wenn Sie weitere Informationen wünschen oder eine Ihrer Fragen beantworten möchten, schreiben Sie mir eine Nachricht, besuchen Sie mein Forum, nehmen Sie an meinem Vegetarian Resource Newsletter teil und bleiben Sie auf jeden Fall auf dem Laufenden, wenn ich Ihnen weitere Artikel bringe, mit denen Sie mühelos Ihr Bestes, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden erreichen können und Ganzheit während des gesamten Lebens Ihrer Ernährung.

Wie immer war es großartig, mit Ihnen zu teilen. Bis zum nächsten Mal...

Video-Anleitungen: Southern Black Eyed Peas Recipe | Southern Recipes (Kann 2024).