Backen von Haferkleie-Beeren-Muffins mit Vorschulkindern

• April 27, 2024

Gesunde, kinderfreundliche Rezepte zu finden, ist keine leichte Aufgabe. In meinem Fall ist es keine leichte Aufgabe, ein gesundes, kinderfreundliches und ehemannfreundliches Rezept zu finden, da mein Mann fast wählerischer ist als mein Kleinkind und Vorschulkind! "Gesund" ist natürlich ein ziemlich objektiver Begriff. Was für eine Person gesund ist, erscheint für die nächste Person immer noch ziemlich ungesund. Für mich ist es wichtig, das Gleichgewicht zwischen gesund zu sein, aber nicht zu gesund zu schmecken, süß genug zu sein, um meine Familie zum Essen zu verleiten, ohne tatsächlich eine hohe Menge Zucker zu enthalten.

Kombinieren Sie die Suche nach nahrhaften, köstlichen Rezepten mit einem Fall von Langeweile im Winter, und meine Kinder und ich entwickelten ein leckeres Rezept für Haferkleie-Beeren-Muffins, ohne Butter oder Öl und eine relativ kleine Menge Zucker zu verwenden.

Haferkleie Beeren Muffins
1 Tasse All Bran Müsli
1 Tasse schnell kochender Hafer
1 Tasse Allzweckmehl
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
¼ TL Salz
½ Tasse) Zucker
1 Ei, geschlagen
¾ Tasse Apfelmus ohne Zuckerzusatz
½ Tasse Naturjoghurt oder Vanille-Joghurt
1,5 Tassen gemischte Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren), frisch oder gefroren

Richtungen :
1. Mischen Sie die trockenen Zutaten zusammen.
2. Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie alles um, bis alles gut vermischt ist.
3. Die gemischten Beeren unter den Teig heben.
4. 12 Muffinformen einfetten oder auslegen.
5. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen.

Backen Sie die Muffins bei 350 Grad für 20-21 Minuten. Alle Öfen variieren, achten Sie also genau auf die 18-Minuten-Marke.

Dieses Rezept ist sehr anpassungsfähig an Ihre Vorlieben. Wenn Sie Himbeeren nicht mögen, verwenden Sie einfach Blaubeeren. Aus Haferflocken? Dann fügen Sie einfach mehr Mehl hinzu. Diese Muffins sind nicht besonders süß, daher können Sie immer etwas mehr Zucker oder etwas Honig hinzufügen, um sie etwas süßer zu machen.

Tipps zum Backen mit Kindern
1. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Zeit haben, damit sie Ihnen helfen können. Es dauert unweigerlich länger, wenn Ihre Kinder helfen. Planen Sie also kein Gruppenbackprojekt, wenn Sie sich in einer Zeitkrise befinden.
2. Legen Sie alle Zutaten und Utensilien bereit, bevor Sie sie in die Küche einladen.
3. Geben Sie Ihrem Kind (Ihren Kindern) einen bestimmten Job: Gießen, Rühren usw.
4. Seien Sie geduldig. Wenn Ihre Kinder Ihnen beim Kochen oder Backen helfen, wird es unordentlicher.
5. Viel Spaß !! Backen ist eine lustige und verbindende Erfahrung für Sie und Ihre Kinder. Genieße den Prozess.

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