Türkei Enchilada Auflauf

April 26, 2024

Enchilada-Auflauf mit Pute (oder Hühnchen)

1 Dose (28 oz.) Zerkleinerte Tomaten
2 TL. Chilipulver
1/2 TL. Allzweckgewürz
12 - (6 ") Maistortillas
3 Tassen gekochter, gehackter Truthahn
2 Tassen zerkleinerter milder Cheddar oder Monterey Jack Käse
1-1 / 2 Tassen (12 Unzen) saure Sahne
2 T. grüne Chilis - fein gehackt (aus einer Dose oder einem Glas)
1 kleine Zwiebel - fein gehackt
1/4 Tasse geschnittene schwarze Oliven

Vorbereitung -
Mischen Sie die Tomatenkonserven mit dem Chilipulver und dem Allzweckgewürz. Beiseite legen. Sprühen Sie eine 9 "x 13" oder ähnliche flache Auflaufform mit Antihaft-Kochspray. Legen Sie 4 Maistortillas überlappend auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform. Ein Drittel der Tomatenmischung, ein Drittel der Pute oder des Huhns, ein Drittel des geriebenen Käses, ein Drittel der sauren Sahne, ein Drittel der Chilis, ein Drittel der gehackten Zwiebeln und ein Drittel der schwarzen Oliven darauf schichten Spitze der Tortillas. Top mit 4 Tortillas und einer weiteren Schicht der anderen Zutaten. Fügen Sie die letzten 4 Tortillas hinzu. Das restliche Huhn, die saure Sahne, die Chilis, die Zwiebeln und die schwarzen Oliven auf die Tortillas schichten. Top mit der restlichen Tomatenmischung und dem restlichen geriebenen Käse. Unbedeckt in einem vorgeheizten Ofen bei 350 ° 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Zutaten heiß und sprudelnd sind und der Käse geschmolzen ist.

Video-Anleitungen: Enchiladas Chicken & Beans | Leckerer Auflauf mit Tortillas (April 2024).

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