Spur of the Moment Kartoffel-Zucchini-Backrezept

• Kann 3, 2024

Keine Zeit, Kartoffeln zu schälen und in Scheiben zu schneiden, aber zum Abendessen einen Gemüseauflauf? Dies Spur of the Moment Zucchini & Kartoffelauflauf ist perfekt. Während das Backen einige Zeit in Anspruch nimmt, dauert die praktische Zubereitung etwa 10 Minuten. So bleibt Zeit, um andere Gerichte zuzubereiten, sich zu entspannen oder etwas Wichtigeres als das Kochen zu tun. Ob Sie es glauben oder nicht, das Geheimnis dieses üppigen Gemüsegerichts ist eine Packung aromatisierter Kartoffelchips. Die offiziellen Hancock-Verkoster mögen vor allem Jalapeno-Cheddar-Chips, aber eine knappe Sekunde waren rauchiger Speck und Cheddar. Mit so vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen von Kartoffelchips in den Lebensmittelregalen kann dieses Gericht auf alles ausgerichtet werden, was sonst noch serviert wird (z. B. Chips mit mexikanischem Geschmack mit mexikanischem Gewürz auf gegrilltem Hühnchen usw.). Es passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Fisch, oder fügen Sie für eine vegetarische Mahlzeit einfach einen Salat hinzu.

Neben den Kartoffelchips werden dehydrierte Zwiebeln verwendet, um Zeit zu sparen. Wenn jedoch frische Zwiebeln vorhanden sind, können sie auch verwendet werden (zum Erweichen ein oder zwei Minuten in der Mikrowelle). Als Bonus kann Spur of the Moment Zucchini & Kartoffelauflauf morgens oder abends vor dem Servieren zusammengestellt, gekühlt und kurz vor dem Abendessen gebacken werden.

8 Portionen

1 1/2 bis 2 Pfund Zucchini, in 1/4 "Scheiben geschnitten
2 Esslöffel dehydrierte Zwiebelflocken
1 8 oz. Kartoffelchips mit Aroma verpacken
1 10 3/4 Unze kann kond. Pilzcremesuppe
3/4 Tasse Milch

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.
   
2. Sprühen Sie eine 9 x 9 tiefe Auflaufform mit Antihaftspray ein.


3. Die Hälfte der Zucchinischeiben über den Boden der vorbereiteten Schüssel legen. Mit Pfeffer bestreuen.


4. 1 Esslöffel der dehydrierten Zwiebel über die Zucchini streuen.


5. Legen Sie die Hälfte der Kartoffelchips über die Zucchini und drücken Sie sie mit den Händen nach unten.


6. Suppe und Milch glatt rühren; gießen Sie die Hälfte der Suppenmischung über die Kartoffelchips.


7. Wiederholen Sie diesen Vorgang und verteilen Sie die Suppenmischung gleichmäßig auf den Pommes.


8. Decken Sie den Auflauf fest mit Folie ab und backen Sie ihn etwa 60 Minuten lang oder bis die Zucchini zart und der Auflauf sprudelnd ist.

Menge pro Portion
Kalorien 229 Kalorien aus Fett 124
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 54% Protein 7% Carb. 38%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 14 g
Gesättigtes Fett 4 g
Cholesterin 3 mg
Natrium 456 mg
Gesamtkohlenhydrat 22 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 6% Vitamin C 35% Calcium 0% Eisen 5%

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