Slow Cooker Mini Weihnachtspudding Rezept

• April 26, 2024

Christmas Pudding stammt aus Hunderten von Jahren auf den britischen Inseln, und ohne ihn wäre keine traditionelle Weihnachtsfeier vollständig. Im Allgemeinen werden Weihnachtspuddings gedämpft, was für vielbeschäftigte Köche schwierig sein kann, da einige Geräte wie ein Puddingbecken, ein Dampfgarer oder ein großer Topf sowie Stunden erforderlich sind, in denen der Koch das Dämpfen überwachen muss. Einige Weihnachtspuddings sind köstlich und Slow Cooker Mini Weihnachtspudding sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu montieren. Wenn die Puddings im Slow Cooker gedämpft werden, muss niemand darauf achten, und Sie können Auflaufförmchen oder kleine Schüsseln verwenden, sodass keine spezielle Ausrüstung erforderlich ist. Ein weiteres Plus für diese einzelnen Puddings ist, dass sie im Voraus hergestellt und eingefroren werden können. Das Wiedererhitzen ist ein Kinderspiel im Slow Cooker.
Es enthält getrocknete Früchte sowie eine kleine Menge der obligatorischen kandierten Schale. Die Früchte und Schalen können je nach persönlichem Geschmack variiert werden. Diese feuchten Puddings würden Bob Cratchit stolz machen (und wahrscheinlich auch Charles Dickens).

12 große Portionen


4 Tassen frische Semmelbrösel
1 Tasse brauner Zucker
1 Tasse Rosinen
1 Tasse goldene Rosinen
1 Tasse Termine
1/4 Tasse kandierte Schale
1 1/3 Tassen geriebener Suet
1/2 Teelöffel Salz
1 1/2 Teelöffel English Mixed Spice (Wenn Sie kein gemischtes Gewürz finden, mischen Sie 2 Teelöffel Zimt, 1/4 Teelöffel gemahlener Piment, 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken, 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer und 1/2 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss.)

2 Eier
Geriebene Schale von 1 Zitrone plus Saft von 1/2
1/2 Tasse Milch
1 12 oz. Flasche Guinness

Weinbrandbutter
1 Tasse Butter
1/2 Tasse Puderzucker
3 Esslöffel Brandy oder Rum
1 Esslöffel Zitronensaft
1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss

1. Mischen Sie die Semmelbrösel, den braunen Zucker, die Rosinen, die Datteln, die Schale, den Suet, das Salz und die Gewürze.
2. Fügen Sie die Eier, Zitronenschale und Saft, Milch und Guinness hinzu; gut mischen. Der Teig wird ziemlich schlampig sein, aber das ist so, wie es sein sollte.
3. Teilen Sie die Mischung auf 12 Auflaufförmchen (3/4 - 1 Tasse Größe).
4. Ein großes Stück Folie zerreißen, die Unterseite mit Antihaftspray einsprühen und in 12 Stücke schneiden.
5. Decken Sie jede Auflaufform fest mit einem Stück Folie ab.
6. Stellen Sie es auf den Boden eines oder zweier langsamer Kocher und gießen Sie Wasser zur Hälfte auf die Auflaufförmchen.
7. Decken Sie die Slow Cooker ab, drehen Sie sie auf die hohe Stufe und lassen Sie den Dampf 4-6 Stunden oder bis zur Einstellung.
8. Die Puddings können abgekühlt, dann eingefroren oder sofort mit einer Kugel Brandy Butter warm serviert werden.
9. Weinbrandbutter: Die Zutaten leicht schlagen. Bei Nichtgebrauch bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.

Menge pro Portion
Kalorien 707 Kalorien aus Fett 362
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 51% Protein 4% Carb. 42%

Nährstoffmenge pro Portion

Gesamtfett 40 g
Gesättigtes Fett 23 g
Cholesterin 95 mg
Natrium 522 mg
Gesamtkohlenhydrat 75 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 13% Vitamin C 7% Calcium 0% Eisen 15%






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