Slow Cooker Chuck Roast Rezept für Sandwiches

• Kann 17, 2024

In unserem Haus lieben wir den Geruch eines Bratens im Ofen, aber manchmal kommen sie aus dieser trockenen Hitze und sind nicht so zart, wie wir möchten. Das war noch nie ein Problem mit einem Slow Cooker Chuck Braten. Es ist immer zart und saftig. Gefüllt mit Geschmack ist dies eine einfache Möglichkeit, einen Braten für köstliche Sandwiches zuzubereiten.

Slow Cooker Chuck Roast Rezept für Sandwiches

Zutaten:

3 ½ Pfund Chuck Roast (ich habe einen Auswahlschnitt verwendet.)
1/3 Tasse Wasser
3 Teelöffel Worcestershire-Sauce (ich habe Lea & Perrins verwendet.)
Badia Steak Seasoning (Sie können Ihr Lieblingsgewürz mit Knoblauchgeschmack verwenden.)

Methode:

Den Braten in 3 Stücke schneiden. Jedes Stück auf beiden Seiten in einer schweren Pfanne anbraten. Gießen Sie 1/3 Tasse Wasser in einen großen Slow Cooker. Legen Sie den gebräunten Braten in den Slow Cooker. Reiben Sie 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce auf jedes Stück Fleisch. Mit Badia Steak Seasoning bestreuen oder Ihr Lieblingsgewürz verwenden. Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie die Hitze auf hoch. 1 Stunde kochen und die Hitze auf niedrig reduzieren. Kochen Sie das Fleisch, bis es zart ist, ca. 5-6 Stunden. Nehmen Sie das Fleisch und die Säfte aus dem Slow Cooker und kühlen Sie sie, bis sie vollständig gekühlt sind. Ziehen Sie das Fett ab und entsorgen Sie es oder verwenden Sie es zum Kochen. Reservieren Sie die Brühe für die Herstellung von Soße oder als Basis für Suppe. Schneiden Sie das gekühlte Fleisch quer durch das Getreide und verwenden Sie es in Ihrem Lieblings-Roastbeef-Sandwich. So einfach ist das! Im Folgenden finden Sie einige schnelle und einfache Ideen für die Herstellung einer Vielzahl von Slow Cooker-Roastbeef-Sandwiches.


Brot: Verwenden Sie kräftiges Brot, das einer herrlichen Scheibe Roastbeef standhält. Sauerteig-, Pumpernickel-, Roggen- und Mehrkornbrot sind eine gute Wahl. Verwenden Sie geschnittenes Brot oder Brötchen. Ein gegrilltes knuspriges italienisches Brötchen passt wunderbar zu Roastbeef.

Saucen: Ich genieße eine Vielzahl von Senf und aromatisiertem Mayo mit meinem Roastbeef. Dijon-Senf, gelber Senf, Vollkornsenf und würziger Senf sind eine hervorragende Wahl. Sie können sie Mayo für eine saftigere Sauce hinzufügen. Rühren Sie etwas Meerrettich- oder Muffaletta-Olivensalat in Mayo, um fantastische Saucen zu erhalten. Catsup- und Tomaten-Barbecue-Saucen funktionieren ebenfalls gut. Ich mag natürliches Catsup, das ohne Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hergestellt wird. Schauen Sie sich einige Ihrer lokal hergestellten Barbecue-Saucen an.

Gewürze: Stapeln Sie Gemüse auf dieses Roastbeef! Dünn geschnittenes Gemüse passt hervorragend zu einem leckeren Roastbeef-Sandwich. Salat, Spinat, Basilikumblätter, Rucola, Sprossen, Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Gurken und Paprika, sowohl mild als auch scharf, sind aufregende Ergänzungen zu einem Roastbeef-Sandwich.

Easy-Does-It-Sandwiches:

* Italienisches Brötchen oder französisches Baguette, gegrillt in Knoblaucholivenöl oder Butter mit geschnittenem Roastbeef und Meerrettich-Mayo.
* Gegrillter Pumpernickel mit gemahlenem Senf und Mayo, dünn geschnittenem Roastbeef und Alfalfasprossen.
* Hamburgerbrötchen mit Roastbeef, das in Barbecue-Sauce mit dünn geschnittenen süßen Zwiebeln und Dillgurken erhitzt wurde.
* Sauerteigbrot mit Mayo, gelbem Senf, Ketchup, einer dicken Platte Roastbeef mit Buttersalat, Tomate, Zwiebel und Gurke.


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