Lachs mit Old Bay Mayo Sandwich Rezept

• Kann 2, 2024

Wild gefangene Lachsfilets schmecken hervorragend in Sandwiches. Sie sind in nur wenigen Minuten durch Grillen in einer schweren Pfanne zuzubereiten und verleihen einem leckeren Sandwich eine solide Ernährung. Eine 4-Unzen-Portion hat nur 100 Kalorien und 20 Gramm Protein. Es liefert auch Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind für den ordnungsgemäßen Stoffwechsel unerlässlich.

Lachs mit Old Bay Mayo Sandwich Rezept

Zutaten:

Natives Olivenöl extra (ich habe die Marke Kirkland verwendet.)
4 Unzen Lachsfilet für jede Person (ich habe zwei gekocht.)
1/3 Tasse Mayonnaise
1 Teelöffel Old Bay Seasoning
¼ Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Inglehoffer's Stone Ground Senf
4 Tropfen Balsamico-Essig
1 Esslöffel Bio Blue Agave Sirup
1 Bolillo oder andere zarte weiße Brötchen.

Methode:

Fügen Sie in einer schweren Pfanne wie einer Eisenpfanne mit Deckel genügend Olivenöl hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Erhitze die Pfanne hoch, bis ein Wassertropfen tanzt. Fügen Sie dann den Lachs mit der gebogenen Seite nach unten hinzu. Stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und kochen Sie sie 4 Minuten lang. Decken Sie nach 4 Minuten die Pfanne auf und drehen Sie den Lachs mit einem Spatel auf die flache Seite. Kochen Sie den Lachs unbedeckt noch 4 Minuten lang oder bis der Fisch leicht abblättert.

Während der Fisch kocht, messen Sie die Mayonnaise in eine kleine Schüssel. Sprühen Sie den Messbecher mit Antihaft-Kochspray ein, damit die Mayonnaise leichter aus dem Becher fällt. Fügen Sie das Old Bay-Gewürz, Zwiebelpulver, Senf, Essig und Sirup hinzu. Rühren Sie die Zutaten zusammen. Dies ist genug Old Bay Mayo für zwei großzügige Sandwiches. Lassen Sie den Lachs 5 Minuten in der Pfanne ruhen.

Teilen Sie den Bolillo und fügen Sie den Old Bay Mayo zu den geschnittenen Seiten hinzu. Ich habe einen großen Bolillo für zwei Sandwiches verwendet. Legen Sie den warmen Lachs in den Bolillo.


Der Lachs mit Old Bay Mayo Sandwiches passt gut zu sautierten gemischten Grüns, mariniertem Gemüsesalat oder grünem Bohnensalat. Diese Lebensmittel sind köstlich, aber sie sind noch mehr! Der Lachs und das Gemüse machen ein nahrhaftes Kraftpaket zum Mittag- oder Abendessen.

Haben Sie eine Lieblingsmethode, um Lachs in Sandwiches zu verwenden? Erzählen Sie uns alles darüber im CoffeBreakBlog Sandwiches Forum. Während Sie dort sind, besuchen Sie das Sandwiches Name Game, um einige Sandwich-Ideen zu erhalten. Sie können jederzeit das Spiel spielen oder Ihre Ideen veröffentlichen!

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