Kielbassa-Kartoffel-Auflauf

Kielbassa-Kartoffel-Auflauf

• 1 pkg Scalloped Potato Mix (5,25 Unzen) - Betty Crocker, Hungry Jack oder ein ähnliches Produkt
• 2 Tassen kochendes Wasser
• 2 T. margerine
• 2/3 Tasse Milch
• 1 mittelgroße Zwiebel - fein gehackt
• 1 Pfund Kielbassa

Vorbereitung -
In einer länglichen Glasbackform Kartoffeln, Saucenmischung, kochendes Wasser, Margerine und Milch mischen. Gehackte Zwiebeln einrühren. Kielbassa diagonal in 1/4 "bis 1/2" dicke Scheiben schneiden. Scheiben in Reihen auf die Kartoffelmischung legen. Bei 375º 35 bis 40 Minuten backen. Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen.