Ernte Kürbis Gemüsesuppe Rezept

• Kann 3, 2024

Rechnen Sie nach: Kalte Nächte + keine Zeit = Heiße Suppe schnell zubereitet mit dem vielseitigen Basic Cream Soup Mix! Ernte Kürbis und Gemüsesuppe kann in weniger als 30 Minuten mit gewöhnlichem Gemüse aus dem Kühlschrank (oder getrocknet, wenn es nicht frisch ist), Speck aus dem Gefrierschrank und Kürbiskonserven aus dem Vorratsregal hergestellt werden. Während der Speck brät, werden Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Kartoffeln geschält und gehackt und dann in einen Suppentopf mit Hühnerbrühe gegeben. Nachdem das Gemüse zart ist, werden Kürbiskonserven und Sahnesuppenmischung unterrührt. Nach dem Erhitzen wird der knusprige Speck eingerührt und die Suppe ist servierfertig. Es ist einfach, warm und ach so gut.

Einer der offiziellen Hancock-Rezeptverkoster, Enkel Jake (13), aß zwei große Schalen und erklärte dieses Rezept zu einem „echten Hüter“. Obwohl der Kürbis der Suppe eine schöne Farbe verleiht, wird niemand (selbst diejenigen, die glauben, keinen Kürbis zu mögen) wissen, dass diese Suppe mit guten Nährstoffen beladen ist. Sie werden nur das gute Gemüse und den Speck bemerken. Wenn es heute Nacht kalt wird, wird diese großartige Suppe beruhigend und sättigend sein. Kombinieren Sie es mit einem guten Salat oder Sandwich für eine füllende Mahlzeit.

12 Portionen

1/2 Pfund Speck, gewürfelt
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Tasse Sellerie, fein gehackt
1 1/2 Tassen Karotten, fein gehackt
1 1/2 Pfund Kartoffeln, geschält und in 1/4 "Würfel gewürfelt

8 Tassen Wasser
2 Esslöffel körnige Hühnerbrühe

2 Tassen Kürbispüree (Dosen sind in Ordnung)
2 Tassen Sahnesuppenmischung, zusammen mit 3 Tassen Wasser verquirlt
1 kleine Zucchini, gerieben
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

1. Den Speck in einem großen holländischen Ofen oder Suppentopf knusprig kochen.


2. Entfernen Sie den Speck zu Papiertüchern, um ihn abtropfen zu lassen, und bewahren Sie die Tropfen in der Pfanne auf.


3. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Sellerie und die Karotten hinzu; Bei mittlerer Hitze zart anbraten.


4. Kartoffeln einrühren und eine Minute anbraten.


5. Wasser und Bouillon hinzufügen, zum Kochen bringen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.


6. Kürbispüree und Sahnesuppe unterrühren.


7. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.


8. Zum Kochen bringen und die Zucchini hinzufügen.


9. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu.


10. Speck einrühren und servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 233 Kalorien aus Fett 82
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 35% Protein 16% Carb. 49%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 9 g
Gesättigtes Fett 5 g
Cholesterin 22 mg
Natrium 454 mg
Gesamtkohlenhydrat 29 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 9 g

Vitamin A 258% Vitamin C 25% Calcium 0% Eisen 8%

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