Das Eisen bekommen, das Sie in der Schwangerschaft brauchen

• Kann 2, 2024

Eisen hilft dabei, Sauerstoff in Ihre Zellen zu transportieren, und ein Eisenmangel kann dazu führen, dass Sie sich müde, atemlos, kalt, schwach und benommen fühlen und Ihre Immunität und Fähigkeit zur Abwehr von Infektionen verringern. Da sich Ihr Blutvolumen in der Schwangerschaft vergrößert, um die Bedürfnisse Ihres wachsenden Babys und Ihrer Plazenta zu erfüllen und Ihren Körper zu erhalten, sind rote Blutkörperchen noch wichtiger. Beachten Sie die folgenden Informationen, um Ihre Eisenquellen optimal zu nutzen:

Eisen muss aus Nahrungsquellen aufgenommen werden. Die Fähigkeit von Eisen, absorbiert zu werden, hängt davon ab, ob das Eisen in Form von Häm- oder Nicht-Häm-Quellen vorliegt.

Hämeisen kommt in Fleisch, Fisch und Geflügel vor und wird besser absorbiert als Nicht-Hämeisen. Beispiele sind Lachs, Steak, Huhn, Schweinefleisch, Garnelen und Pute.

Nicht-Häm-Eisen ist in Obst, Gemüse, getrockneten Bohnen, Nüssen und Getreide enthalten. Einige Lebensmittel sind Mandeln, Melasse, Rosinen, Aprikosen, Brokkoli, Datteln, Kichererbsen und gekochter Spinat.

Erhöhen Sie die Aufnahme von Nicht-Häm-Lebensmitteln durch:

Kombination von Häm- und Nicht-Häm-Lebensmitteln

Kochen in Gusseisen

Essen Sie ein Vitamin C-Lebensmittel (Grapefruit, Erdbeeren, Orange) oder nehmen Sie ein Vitamin C-Präparat zusammen mit dem Nicht-Häm-Lebensmittel

Vermeiden Sie große Mengen Kaffee oder Tee zu einer Mahlzeit

Vermeiden Sie die Einnahme von Kalziumpräparaten oder den Verzehr vieler kalziumreicher Lebensmittel gleichzeitig mit Nicht-Häm-Lebensmitteln

Vermeiden Sie ballaststoffreiche Lebensmittel (oder Nahrungsergänzungsmittel), wenn Sie Nicht-Häm-Lebensmittel essen

Lebensmittel, die Apfelsäure enthalten, können bei der Eisenaufnahme helfen (Kürbis, Pflaumen oder Äpfel mit einem eisenreichen Lebensmittel essen)

Zu viele Grüns (Mangold, Spinat) können die Eisenaufnahme verringern, da sie viele Phytate und Oxylate enthalten

Einige gute Kombinationen sind:

Chili (Fleisch und Bohnen)
Orangensaft mit Müsli
Garnelen und Brokkoli
Split Erbsensuppe mit Schinken
Vollkornnudeln mit Linsen und Tomatensauce (Vit. C)



Quellen:

//www.mckinley.uiuc.edu/handouts/dietary%5Fsources%5Firon.html

//www.annecollins.com/iron-needs-during-pregnancy.htm

//www.bchealthguide.org/healthfiles/hfile68c.stm

Video-Anleitungen: Eisenmangel in der Schwangerschaft | Dr. med. Yvonne Rottensteiner (Kann 2024).