Knuspriges Hühnchentender-Sandwich-Rezept

• Kann 17, 2024

Ein heißes Sandwich macht jedes Sandwich zu einem besonderen Anlass. Das Braten von Hühnchentendern in einer Krümelschicht fügt Kalorien hinzu, aber was für eine wunderbare Möglichkeit, einen saftigen Hühnchentender zu reparieren! Die Zubereitung dieses Gerichts ist auch eine clevere Methode, um übrig gebliebene, gewürzte Füllmischungen zu verbrauchen. Geben Sie einfach die getrocknete Füllmischung in eine Küchenmaschine und summen Sie diese Teile auf, bis sie zu Krümeln werden! Es ist auch einfach und sparsam.

Knuspriges Hühnchentender-Sandwich-Rezept

Dies ergibt vier extra große oder acht mittelgroße Sandwiches.

Zutaten:

8 Hühnchentender
1 Tasse Mehl
1 Ei
¼ Tasse Milch
2 Tassen gewürzte Füllkrümel (Füllmischung zu Krümeln verarbeitet)
Öl zum Braten (ich habe Raps verwendet.)
Mehl Tortillas
Ranch Dressing oder ein anderes cremiges Dressing Ihrer Wahl.
In Scheiben geschnittener Salat, Tomaten, zerkleinerte Zwiebeln, dünn geschnittene Dillgurken
Auf Wunsch geriebener Käse

Methode:

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.


Stellen Sie sicher, dass Ihre Hühnchentender vollständig aufgetaut sind. In drei flachen Schalen bereiten Sie Ihre Panade vor. In eine Schüssel Mehl geben. In einer anderen Schüssel das Ei und die Milch hinzufügen. . Schneebesen, bis die Zutaten der Eimischung vollständig vermischt sind. Mit der dritten Schüssel die Füllkrümel hinzufügen. Da die Füllmischung Salz und andere Gewürze enthält, müssen weder Salz noch andere Gewürze hinzugefügt werden.

Ich legte ein Stück Wachspapier auf eine Platte und bedeckte es mit einigen Krümeln. Nachdem ich die Angebote paniert hatte, stellte ich die Platte mit den Angeboten etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank, bevor ich sie briet. Eine Stunde ist möglicherweise nicht erforderlich, aber lassen Sie sie mindestens 10-15 Minuten ruhen. Dies hilft dem Panieren, am Fleisch zu haften.

Ich paniere seit Jahren mit beiden Händen, als ich irgendetwas mit einem Krümel überzogen habe. Aber mit der Nasshand- / Trockenhandtechnik hatte ich keine Krümelbildung an meinen Fingern. Es ist nicht annähernd so chaotisch wie meine Methode! Versuch es; Ich denke, Sie werden sich freuen. Hier ist was zu tun ist.

Wählen Sie eine Hand als Ihre nasse Hand und die andere Hand als Ihre trockene Hand. Tauchen Sie den Tender dann mit Ihrer trockenen Hand in das Mehl. Schütteln Sie den Tender vorsichtig, um das überschüssige Mehl zu entfernen. Legen Sie den Tender in Ihre feuchte Hand und tauchen Sie ihn in die Eimischung. Dann legen Sie den Tender mit Ihrer feuchten Hand in die Krümelmischung. Verwenden Sie Ihre trockene Hand, um Krümel auf den Tender zu stapeln. Drücken Sie mit dem Handrücken ungefähr dort, wo Ihre Finger an Ihrer Hand befestigt sind, die Krümel fest in den Tender. Verwenden Sie Ihre trockene Hand, um den Krümelkrusten-Tender von den Krümeln zu entfernen. Legen Sie es auf die mit Wachspapier ausgekleidete Platte.

Lassen Sie die panierten Tender etwa 10-15 Minuten bis eine Stunde lang auf einer Platte oder einem Stück Wachspapier im Kühlschrank stehen, damit die Panade am Fleisch haften bleibt.

Gießen Sie Öl in Ihre Pfanne ¼ bis ½ Zoll tief, abhängig von der Dicke Ihrer Tender und der Größe Ihrer Pfanne. Erhitzen Sie die Pfanne hoch, bis ein kleines Stück Fleisch, das Sie in die Pfanne geben, brutzelt. Fügen Sie die Angebote vorsichtig hinzu. Überfüllen Sie sie nicht. Sie brauchen mindestens einen halben Zoll zwischen ihnen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Drehen Sie die Angebote, wenn die Seite, die oben ist, Panade hat, die feucht aussieht. Die Panade wird von Krümel zu einem feuchten Aussehen übergehen. Denken Sie daran, das Fleisch mit Ihrem Spatel zu lösen, wenn Sie es wenden oder aus dem Öl nehmen. Sie möchten nicht die Hälfte Ihrer schönen Panade in der Pfanne lassen! Es dauert ungefähr 3 Minuten pro Seite, um die Angebote zu kochen. Kochen Sie sie, bis sie auf jeder Seite vollständig goldbraun sind.

Entfernen Sie die Angebote zu einer mit Folie bedeckten Geleerollenpfanne. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen, während Sie das Brot und die Gewürze zubereiten. Oder Sie haben Ihr Brot und Ihre Gewürze bereit und können den Ofenschritt beseitigen.

Eine Mehl-Tortilla in einer ungefetteten Eisenpfanne erwärmen. Legen Sie die Tortilla auf einen Teller. Wenn Sie geriebenen Käse verwenden, streuen Sie ihn jetzt darüber. Fügen Sie die Hühnchentender in die Mitte der Mehl-Tortilla. Legen Sie die Zwiebelblättchen auf das Huhn. Mit dünn geschnittenen Tomaten, Dillgurken und geriebenem Salat belegen. Gießen Sie Ranch Dressing oder Ihr Lieblingsdressing nach Ihrem Geschmack. Rollen Sie die Tortilla nach Burrito-Art auf. Die Tortilla diagonal in die Mitte schneiden. Servieren Sie jeder Person eine halbe oder ganze Packung.

Variationen:

Saucenauswahl: Ranch Dressing, Vinaigrette Dressing, Mayonnaise, Cremiger Dijon Senf von Grey Poupon, Thousand Island Dressing, Gurken Joghurt Dressing.

Gemüseauswahl: Salatschnitzel, Rucola, frischer Spinat, Baby-Feldgemüse, Zwiebelblättchen, süße Baby-Pfefferringe, dünn geschnittene Gurken, eingelegte Jalapeno-Pfefferringe, Pepperoncini, marinierte Pilze, geschnittene schwarze Oliven.

* Grillen Sie ein Hoagie-Brötchen. Fügen Sie das Hühnchen mit den Gewürzen Ihrer Wahl hinzu.

* Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze der unteren Scheibe Sauerteig, Roggen oder Vollkornbrot hinzu. Auch Bäckerei-Weißbrot, französisches Baguette und Ciabatta-Brötchen eignen sich gut.Legen Sie das Hühnchen zart auf die Gewürze. Fügen Sie ein zweites Stück Brot hinzu, um das Sandwich zu beenden.

Eines der besten Dinge an diesen Sandwiches sind die vielen Möglichkeiten, wie Sie sie individualisieren können. Jeder bekommt ein Sandwich so gemacht, wie er es mag! Dies ist eine Win-Win-Lösung, wenn Sie wählerische Esser in Ihrer Familie haben.

Genießen Sie Ihre knusprigen gebratenen Hühnchentender mit einem Salat oder einer Suppe. Fügen Sie frisches Obst oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit hinzu. Wenn Sie eine Chance haben, besuchen Sie das CoffeBreakBlog Sandwiches Forum und teilen Sie uns mit, was Sie mit den Hühnchentendern gemacht haben. Wir freuen uns immer über Ihre Sandwich-Abenteuer.

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