Schokoladen Granatapfel Cluster Rezept

• Kann 19, 2024

Eine der besten Früchte der Saison in den Ferien ist der Granatapfel. Die schönen funkelnden roten Arillen sind eine schöne Ergänzung zu Salaten und Desserts, und obwohl es nicht so schwierig ist, einen Granatapfel zu schälen, führen die meisten Lebensmittelgeschäfte jetzt kleine Behälter mit gebrauchsfertigen Arillen. Überall beschäftigte Köche können dieses sehr praktische Produkt leicht nutzen. Eine beliebte Art, Granatapfel-Arillen zu verwenden, besteht darin, sie mit Schokolade zu mischen und zuzubereiten Schokoladen-Granatapfel-Cluster. Diese leckeren Cluster können von Anfang bis Ende in 20 Minuten oder weniger hergestellt werden. Es gibt nur zwei Zutaten, ein paar Minuten Mikrowellenzeit und ein schnelles Schöpfen in ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech.

Die Cluster halten 3-4 Tage, wenn sie gekühlt aufbewahrt werden, und sind eine elegante Ergänzung zu Weihnachtstabletts oder Dessertbuffets. Der Schlüssel zu diesen köstlichen Clustern ist die Verwendung von guter Schokolade. Vermeiden Sie Schokoladenstückchen, die viele Zusatz- und Konservierungsstoffe enthalten, und entscheiden Sie sich für die teureren, aber lohnenswerten Marken wie Ghirardelli, Ambrosia, Callebaut oder Guittard.

20 Portionen

3/4 bis 1 Tasse Granatapfel Arils (die Ausbeute von einem mittleren Granatapfel)
1 Tasse hochwertige halbsüße Schokoladenstückchen

1. Die Granatapfelarillen auf einem Geschirrtuch verteilen. Verwenden Sie das Geschirrtuch vorsichtig, um die Arillen zu trocknen. Wenn möglich, lassen Sie es auf dem Handtuch sitzen, um sicherzustellen, dass die Arillen vollständig trocken sind.
2. Messen Sie die Schokoladenstückchen in einen mikrowellengeeigneten Glasbehälter. Mikrowelle 1 1/2 Minuten hoch.
3. Eine Minute ruhen lassen, dann rühren, bis es geschmolzen und glatt ist. Wenn die Schokolade nicht vollständig geschmolzen ist, Mikrowelle in Intervallen von 15 Sekunden und nach jedem Rühren umrühren.
4. Die Arillen vorsichtig einrühren.
5. Schaufeln Sie gehäufte Esslöffel der Mischung auf ein mit Pergament bedecktes Backblech und machen Sie 20 Hügel.
6. Bis zum Abbinden im Kühlschrank aufbewahren.
7. Zum Servieren in Mini-Backbecher geben.

Menge pro Portion
Kalorien 51 Kalorien aus Fett 27
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 54% Protein 3% Carb. 43%

Nährstoffmenge pro
Gesamtfett 3 g
Gesättigtes Fett 2 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 0 mg
Gesamtkohlenhydrat 6 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 1%

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