Candy Cane Kaffeekuchen Rezept

• Kann 2, 2024

Planen Sie einen Weihnachtsbrunch? Dies Zuckerstangen-Kaffeekuchen passt zu fast jedem Hauptgericht und ist festlich und attraktiv. Das Wichtigste daran ist, dass es köstlich ist. Der Teig wird einfach und mühelos in einer automatischen Brotmaschine hergestellt. Die Füllung besteht aus vier Zutaten, deren Herstellung etwa 15 Minuten dauert und die der Einfachheit halber etwa eine Woche im Voraus hergestellt werden kann.

Der Kaffeekuchen kann vorgebacken, abgekühlt und sofort eingefroren und am Tag des Servierens wieder in den Ofen gestellt werden, um die „frisch gebackene“ Textur zu erhalten. Das Dekorieren ist einfach - tragen Sie einfach etwas Glasur auf die weißen Teile der Zuckerstange auf. Ein Bogen wird hinzugefügt, um es festlich und schick aussehen zu lassen.

24 Portionen

Teig:
1 Tasse Wasser
2 Eier
1/3 Tasse Trockenmilch
5 Esslöffel Butter
1/3 Tasse Zucker
3 1/2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Hefe

3 Tassen Cranberry Orange Füllung

Glasur:
2 Tassen Puderzucker
1/4 Tasse Butter
Milch

1. Legen Sie die Teigzutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Pfanne der automatischen Brotmaschine. Stellen Sie die Maschine auf die Teigeinstellung. Überprüfen Sie den Teig nach etwa 10 Minuten, um sicherzustellen, dass genügend Flüssigkeit oder Mehl vorhanden ist, um einen weichen Teig zu erhalten. Möglicherweise müssen Sie die Seiten nach unten kratzen.
2. Wenn der Teig fertig ist, auf ein leicht bemehltes Gebäcktuch geben; Den Teig in 3 Stücke teilen.
3. Rollen Sie jedes Stück in ein Rechteck von 12 "Länge und 8" Breite.
4. Mit ca. 1 Tasse Füllung bestreichen, wie Zimtschnecken aufrollen und die Naht einklemmen; kneifen Sie die Enden.






5. Ein Backblech mit Pergament oder Silpat auslegen; Legen Sie jede Zuckerstange auf das vorbereitete Backblech und biegen Sie ein Ende so, dass es einer Zuckerstange ähnelt.





6. Machen Sie mit einem Rasiermesser oder einem scharfen Messer in Abständen von 1 1/2 Zoll Schrägstriche (dies führt zu roten Streifen). Decken Sie die Kaffeekuchen mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie aufgehen, bis sie sich verdoppelt haben.








7. Backofen auf 350 ° vorheizen.
8. Backen Sie 20-25 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.
9. Aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.









10. GlasurMischen Sie den Puderzucker, die Butter und genug Milch, um einen sehr weichen Zuckerguss zu erzielen.
11. Über die weißen Teile des Kaffeekuchens verteilen und mit einer Schleife abschließen.

Menge pro Portion
Kalorien 215 Kalorien aus Fett 45
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 21% Protein 6% Carb. 73%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 5 g
Gesättigtes Fett 3 g
Cholesterin 30 mg
Natrium 156 mg
Gesamtkohlenhydrat 40 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 13 g
Protein 3 g

Vitamin A 5% Vitamin C 1% Calcium 0% Eisen 2%

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