Blutorange und Campari Mimosa

• April 26, 2024

Ich liebe Sonntagmorgen! Meiner Meinung nach gibt es nichts Schöneres als einen faulen Sonntag im Bett mit Ihrem Lieblingsmenschen, der New York Times und Ihrem Lieblingsfrühstück! Meins wäre Eggs Benedict mit einer Beilage knusprigem Speck und einer französischen Presse starken Kaffees, aber es müsste auch einen Champagnercocktail geben! Ich verehre sie, alle Formen, denn für mich gibt es nichts Festlicheres! Was an Champagner wunderbar ist, ist die Leichtigkeit, mit der er sich mischt, und das Schöne ist, dass Sie nicht den besten verfügbaren Champagner verwenden müssen! Verwenden Sie das Beste, was Sie sich leisten können, aber wissen Sie, dass Cava oder Prosecco wunderbar in einen Aperitif gemischt und manchmal sogar herrlicher sind als normaler Champagner.

Ich hatte viele verschiedene Champagnercocktails, einige mit Brandy und einige mit abgefüllten Säften ... aber meine Favoriten sind die Cocktails mit Säften, die ich gerade selbst frisch gepresst habe! Ich liebe den Herstellungsprozess, ich habe mir ein paar dieser wunderbaren Handsaftpressen gekauft und sie funktionieren wirklich gut, ohne dass die Samen in das Getränk gelangen. Alles, was Sie tun, ist, die Früchte in zwei Hälften zu schneiden, sie in die Presse zu geben und einfach zu quetschen. Presto, und wie die beste Magie kommt reiner Saft! Gemischt mit Champagner und anderen Zutaten wird es zu einem Getränk, das jeden faulen Tag verdient!

Um diesen Champagnercocktail zuzubereiten, ist es wichtig, dass Sie mit sehr kalten Zutaten beginnen. Kühlen Sie den Champagner über Nacht und öffnen Sie ihn erst, wenn Sie bereit sind, ihn tatsächlich zu verwenden. Zum einen brauchst du eine kleine Blutorange und diese sollte auch gekühlt werden. Schneiden Sie es auf und entsaften Sie es, fügen Sie 1/8 eines Teelöffels Agavennektar hinzu und rühren Sie es gut um. Nehmen Sie dann einen Esslöffel gut gekühlten Campari, diesen herrlichen Aperitif mit Frucht- und Kräuterduft aus Italien, und stellen Sie ihn auf den Boden eines Flöten-Champagnerglases. Dann den Blutorangensaft dazugeben und bis zum Rand mit Champagner füllen! Es wird absolut die schönste Farbe sein, die Sie jemals gesehen haben und weder zu süß noch zu sauer! Alles was es dann braucht ist eine Beilage. Sie könnten einfach sein und einfach mehrere Mandarinen in das Glas geben oder meinen Favoriten probieren, der ein schönes Stück kandierte Orangenschale wäre ... und wenn es in bittersüße Schokolade getaucht ist, noch besser!

Viel Spaß und wie immer bitte gerne aber verantwortungsbewusst trinken!

Video-Anleitungen: Blood Orange Martini Recipe • A New Taste Sensation! - Episode #9 (April 2024).