Southern MidAtlantic Cooking vom Feinsten

• April 26, 2024

Das Beste an der Region MidAtlantic ist die Verbindung zum Norden und Süden Amerikas. Jeder, der mit der amerikanischen Geschichte auch nur vage vertraut ist, wird sicher über die Kämpfe Bescheid wissen, mit denen unsere Nation mitten im Bürgerkrieg konfrontiert war. Einige sagen, im Krieg ging es um Sklaverei. Andere sagen, es ging um die Rechte und die Unabhängigkeit des Staates. Egal zu welcher Seite Sie sich neigen, es ist nicht zu leugnen, dass die Kluft zwischen Nord und Süd diese Nation nachhaltig beeinflusst hat.

Glücklicherweise waren die Bindungen, die uns binden, stärker als die Bindungen, die uns trennen. Und jetzt können wir das Beste genießen, was sowohl der Norden als auch der Süden zu bieten haben. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, die regionale Küche zu erkunden. Der MidAtlantic South bietet aufgrund seiner beneidenswerten Lage in der Nähe des Atlantischen Ozeans ein wunderbares Angebot an Lebensmitteln. Die Southern Living-Sammlung von Kochbüchern ist mit Abstand die beste Sammlung regionaler Rezepte, die heute erhältlich ist.

Die Southern Living Kochbuchsammlung besteht aus zwei Büchern: Das ultimative Kochbuch für Südstaaten und Das brandneue ultimative südländische lebende Kochbuch. Beide Bücher enthalten bewährte südländische Klassiker wie Pineapple Upside Cake, Buttermilchkekse und Spicy Hot Black-Eyed Peas. Noch die Ganz neues Kochbuch von Southern Living enthält auch neue Favoriten mit raffiniertem Twist. Die erstickten Enchiladas und die toskanischen Schweinekoteletts sind jetzt zwei einfache Grundnahrungsmittel in meinem Haus.

Beide Bücher enthalten klare Anweisungen, lebendige Grafiken und hervorgehobene Anweisungen, die auf wichtige Schritte bei der Zusammenstellung von Mahlzeiten hinweisen. Ein Vorteil der Ganz neues Kochbuch von Southern Living Über die ältere Ausgabe ist, dass am Ende jedes Rezepts Nährwertangaben und pro Portion Fett- und Kalorienwerte enthalten sind. Wenn Sie bereits ein Fan der südländischen Küche sind oder in einem traditionellen südländischen Haus aufgewachsen sind, wissen Sie, dass fettreiche Angebote normalerweise selbstverständlich sind. Das Alles neu Das Kochbuch zeigt jedoch, dass eine gute südländische Küche gleichzeitig köstlich und fettarm / kalorienarm sein kann.

Das Alles neu Das Kochbuch enthält auch spezielle Rezeptabschnitte, die ausschließlich vegetarischen Hauptgerichten gewidmet sind (hier gibt es keine Teller mit Beilagen für unsere vegetarischen Freunde und Familie), gesunde Favoriten und Speisen vom Grill. Das Buch ist wirklich ein Beweis dafür, wie sich die südländische Küche zu einer wichtigen Küche entwickelt hat und wie sie sich an die gesundheitlichen und diätetischen Anforderungen der heutigen Verbraucher anpasst.

Obwohl hier nicht zusammen als Set angeboten, sollte das hier vorgestellte Kochbuch-Duo Southern Living auf jeden Fall zusammen gekauft werden. Das Original Ultimatives Kochbuch für das Leben im Süden bietet praktische Umrechnungs- und Substitutionstabellen im hinteren Teil des Buches, die ich im Laufe der Jahre als besonders hilfreich empfunden habe, insbesondere, wenn ich versuche, Essen für Gäste in Not zuzubereiten. Keine Buttermilch? Versuchen Sie stattdessen Joghurt. Ich habe es in einem Kuchenrezept verwendet und es hat gut geschmeckt.

Das Original Ultimatives Kochbuch für das Leben im Süden hat auch koch- und vorbereitungstipps die Ganz neues Ultimate Southern Living Kochbuch nicht hat. Zu seiner Ehre jedoch die Ganz neues Ultimate Southern Living Kochbuch Es gibt einen raffinierten Abschnitt über die Grundlagen der Küche, in dem alles von der Auswahl eines Messers bis zum Gedecken eines Tisches für das Abendessen erklärt wird. Wenn ich wirklich auf dem Höhepunkt koche, pendle ich zwischen beiden Büchern hin und her und verwende Rezepte, Tipps und unterhaltsame Weisheit, um meine Mahlzeiten zuzubereiten.

Für das Beste in der regionalen Küche von Southern MidAtlantic ist die Southern Living-Kochbuchreihe die beste Wahl.

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