Rezept für Shortcut schwedische Fleischbällchen

• Kann 5, 2024

Schwedische Fleischbällchen sind nicht nur klassische Hausmannskost, sie werden auch von fast jedem geliebt, selbst von den wählerischsten Essern! Wenn sie auf traditionelle Weise zubereitet werden, können sie zeitaufwändig sein. Wenn Sie jedoch bereits hausgemachte Fleischbällchen aus dem Fleischbällchenmodul in Ihrem Gefrierschrank haben, kann dieses gemütliche Gericht mit Beilagen in weniger als 30 Minuten zubereitet werden.

Ich mag schwedische Fleischbällchen, die am besten mit cremigem Kartoffelpüree serviert werden, und obwohl ich niemandem, der mir wichtig ist, Instantkartoffeln servieren würde, habe ich festgestellt, dass die gefrorenen tatsächlich ziemlich gut sind und zur Not reichen. Wenn Sie im Voraus planen und Kartoffelpüree von einem früheren Abendessen übrig haben, müssen Sie nur ein wenig Milch oder Sahne einrühren und in der Mikrowelle erhitzen, bis sie durchgeheizt sind. Ansonsten werden diese Frikadellen köstlich über Reis serviert, der im Reiskocher gekocht werden kann, während die Frikadellen köcheln, oder mit Ihrer Lieblingsnudel, die etwa 10 Minuten nach dem Kochen des Wassers kocht. Wenn in unserem Haus kein Kartoffelpüree verfügbar ist, bevorzugen meine Kinder schwedische Fleischbällchen, die gegenüber einfachen, altmodischen Eiernudeln serviert werden, anstatt ausgefallene Nudeln.

Um das Essen zu vervollständigen, haben Sie gerade genug Zeit, um einen geworfenen Salat zusammenzustellen und den Tisch zu decken, während die Fleischbällchen köcheln.

Abkürzung schwedische Fleischbällchen

8 Portionen (je 6 Frikadellen)

1/4 Tasse Butter
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
1/4 Tasse Mehl

2 Tassen Rinderbrühe mit doppelter Stärke, in Dosen, oder Sie können vier Brühwürfel verwenden, die in 2 Tassen heißem Wasser gelöst sind

48 Fleischbällchen aus dem Fleischbällchenmodul
1/4 Tasse Schlagsahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack


1. Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne;
2. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und rühren Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie schlaff sind.
3. Streuen Sie das Mehl über die Zwiebel-Butter-Mischung und rühren Sie um, bis das Mehl von der Butter aufgenommen wird.
4. Rinderbrühe unterrühren;
5. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf köcheln lassen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht eingedickt ist (3-5 Minuten).
6. Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie durchgeheizt sind.
7. Probieren Sie die Sauce zum Würzen und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.

Menge pro Portion
Kalorien 314 Kalorien aus Fett 205
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 65% Protein 19% Carb. 15%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 23 g
Gesättigtes Fett 12 g
Cholesterin 100 mg
Natrium 3445 mg
Gesamtkohlenhydrat 12 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 15 g

Vitamin A 8% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 1%

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