Selen Vorteile

• April 19, 2024

Selen ist ein essentielles Spurenelement und Antioxidans, das die Immunität und die allgemeine Gesundheit stärken kann. Es kann schwierig sein, genügend Selen zu bekommen, da die Menge, die in üblichen Nahrungsquellen enthalten ist, abgenommen hat.

Warum ist Selen wichtig?

Selen wird benötigt, um Selenoproteine ​​zu bilden, die selbst für die Bildung von Glutathionperoxidase, dem Hauptantioxidations- und Entgiftungsmittel Ihres Körpers und Ihres Gehirns, erforderlich sind.

Was sind die Symptome eines Selenmangels?

• Geringe Immunität: Selen wird für das Antioxidans Glutathionperoxidase Ihres Körpers benötigt. Ohne eine gute Produktion dieser Substanz haben Sie wahrscheinlich eine geringe Abwehr gegen Erkältungen, Grippe und andere Virusinfektionen. Eine niedrige Immunität ist ein bekanntes Zeichen für unzureichendes Selen, und Untersuchungen haben gezeigt, dass eine zunehmende Selenaufnahme die Immunfunktion verbessern kann.
• Haarausfall und Verfärbung der Fingernägel.
• Ständige Müdigkeit.
• Gehirnnebel und Konzentrationsschwierigkeiten
• Hypothyreose
• Reproduktionsprobleme

Einige Vorteile der Erhöhung des Selens

• Wirkt als Antioxidans
• Hilft bei der Reduzierung von Asthmasymptomen
• Hilft bei der Abwehr von Krebs
• Reguliert die Schilddrüsenfunktion

Wie erhöhen Sie Ihr Selen?

In den USA beträgt die empfohlene Tagesdosis für Selen für Erwachsene 55 µg. Meeresfrüchte wie Garnelen, Sardinen, Lachs, Heilbutt und Thunfisch sind gute Quellen für Selen. Cremini und Shiitake-Pilze sind ebenfalls hohe Selenquellen.

Truthahn und Huhn aus Freilandhaltung, mit Gras gefüttertes Rindfleisch und Weideier enthalten alle Selen. Gerste, Hafer, brauner Reis, Sesam, Sonnenblumenkerne, Brokkoli, Spargel und Spinat sind gute Gemüsequellen.

Die beste Quelle für Selen sind Paranüsse. Diese Nüsse enthalten ungefähr 50 µg Selen in jeder Nuss und einige wurden bis zu 90 µg gemessen.

Nur zwei Paranüsse pro Tag erfüllen Ihren Selenbedarf. Ich mag Paranüsse, finde sie aber zu sättigend. Also habe ich angefangen, sie in Paranussmilch umzuwandeln. Hier ist das Rezept.

Paranussmilch

Ergibt 12 Portionen
• 4 Tassen rohe Paranüsse, 8 Stunden eingeweicht
• 6 Tassen gefiltertes Wasser
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Teelöffel frisch gemahlener Zimt
• ein Schuss frisch gemahlenes Meersalz
• 1-2 Esslöffel roher Honig, je nachdem, wie süß Sie bevorzugen

Richtungen
1. Kombinieren Sie in einem Hochgeschwindigkeitsmixer 2 Tassen der Nüsse mit 3 Tassen Wasser. In einen Nussbeutel abseihen, das Nussmehl für andere Rezepte reservieren. Wiederholen Sie dies mit den restlichen 2 Tassen Nüssen und 3 Tassen Wasser.
2. Die Nussmilch wieder in den Mixer geben und die restlichen Zutaten hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Video-Anleitungen: Selenmangel und Wirkung von Selen (April 2024).